Vit hva du har på tallerkenen
Brownies
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 489 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Karbohydrat 39 g 14%
- Fett 33 g 42%
- Mettet fett 20 g 100%
- Fiber 4,9 g 17%
- Sukkerarter 31 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 489 | 7,3 g | 39 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 245 | 3,6 g | 19 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 734 | 11 g | 58 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 978 | 15 g | 77 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1223 | 18 g | 97 g | 82 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Brownies
Hvordan får du brownies seige i midten og ikke tørre?
Ta dem ut når kantene har satt seg, men midten fortsatt er litt myk. En kakepinne skal ha fuktige smuler, ikke være helt ren; brownies stivner videre mens de avkjøles.
Hvor lenge steker du brownies, og på hvilken temperatur?
Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i omtrent 20–30 minutter i en firkantet form på rundt 20 cm. Begynn å sjekke tidlig: tykkelsen på røren og formen påvirker steketiden.
Hvordan skjærer du brownies i pene biter?
La brownies bli helt kalde, og sett dem gjerne kaldt en stund først. Bruk en stor, skarp kniv, tørk bladet mellom hvert snitt, og skjær rett ned i stedet for å sage.
Hvordan oppbevarer du brownies så de holder seg myke?
Legg dem i en lufttett boks når de er helt avkjølt, og oppbevar dem i romtemperatur i noen dager. Du kan fryse dem godt innpakket; tin bitene i romtemperatur før servering.
Hva passer godt til brownies?
Server brownies med vaniljeis, pisket krem eller friske bringebær. Vil du ha en dessert med flere teksturer, kan du smuldre dem over iskrem eller bruke dem i en brownie-sundae med saus og nøtter.
Hva kan du bruke i stedet for egg i brownies?
Prøv omtrent 60 g eplemos per egg; det gir en fuktig, ganske kompakt brownie. Rør røren bare til ingrediensene er blandet, så blir den ikke unødvendig tett.
Er det trygt å smake på rå brownie-røre?
Det er tryggest å la være: rå egg kan inneholde smittestoffer, og mel bør heller ikke spises rått. Stek brownies til midten har satt seg, selv om den gjerne kan være saftig.
Kilde: BLS (Germany) D4A2000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
