Limebrus

Limebrus er kullsyreholdig og vanligvis søtet, mens limeade oftest er en søt, stillestående drikk laget med limejuice og vann. Limeade har 17 kcal per 100 g, mot 41 kcal i limebrus.

Bruk den som en frisk, boblende blander i en alkoholfri drink med limejuice og mynte, eller hell den over is sammen med gin eller rom. Tilsett brusen til slutt, så bevarer du mest mulig kullsyre.

Den friske limesmaken passer godt til sterk eller krydret mat, grillet mat og salte snacks. Server den godt avkjølt; limebrus fungerer også som et søtere alternativ til mineralvann ved siden av maten.

Sett korken godt på og oppbevar flasken i kjøleskapet. Drikk den helst innen et par dager, siden kullsyren gradvis forsvinner etter åpning.

Limebrus har smak av lime, mens sitronbrus har smak av sitron; hvor tydelig forskjellen er, avhenger av smakstilsetningen. Sitronbrus har 46 kcal per 100 g, mot 41 kcal i limebrus.

Ja. Prøv en skvett i en marinade til kylling eller svin, der sødmen og syrligheten gir smak; bruk mindre annen søtning i marinaden. Du kan også bruke den i en enkel dessertgelé, men kullsyren forsvinner under tilberedningen.

Limebrus inneholder 10 g karbohydrat per 100 g, hovedsakelig fra sukker. Hvis du vil begrense sukkerinntaket, kan du ta et lite glass og velge vann som tørstedrikk til vanlig.