Vit hva du har på tallerkenen
kalkunsuppe
Kalorier og næringsinnhold
med biter, på boks, spiseklar
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 57 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Karbohydrat 6 g 2%
- Fett 1,9 g 2%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Natrium 391 mg 17%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 152 µg 17%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 3%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,9 µg 38%
Mineraler
- Kalsium 21 mg 2%
- Jern 0,81 mg 5%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 44 mg 4%
- Kalium 153 mg 3%
- Sink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,3 g | 6 g | 1,9 g |
| 1 porsjon | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4,4 g |
| 2 porsjoner | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8,8 g |
| ½ porsjon | 118 g | 67 | 5,1 g | 7 g | 2,2 g |
| 3 porsjoner | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4 porsjoner | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 8,9 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4,7 g |
Lignende matvarer
- Kalkunsauspå boks, spiseklar51 kcal / 100 g
- Kyllingsuppehermetisk, fyldig, klar til servering71 kcal / 100 g
- Kalkungrønnsakssuppepå boks, tilberedt med lik mengde vann30 kcal / 100 g
- Hønserisuppehermetisk, i biter, spiseklar53 kcal / 100 g
- Kalkunnudelsuppepå boks, tilberedt med lik mengde vann28 kcal / 100 g
- Kyllingenudlesuppe i biterpå boks, spiseklar41 kcal / 100 g
- Grønnsaksuppe i biterpå boks, spiseklar39 kcal / 100 g
- Biffsuppe ibiterpå boks, spiseklar66 kcal / 100 g
- Kylling- og grønnsakssuppepå boks, konsentrert61 kcal / 100 g
- Kalkunkjøtthermetisert, med kraft169 kcal / 100 g
Spørsmål om kalkunsuppe
Hvordan lager du en god kalkunsuppe av rester?
Surr løk, gulrot og selleri mykt, hell over kraft og la grønnsakene småkoke til de er møre. Ha i ferdigstekt kalkun mot slutten, og varm den bare gjennom i noen minutter så kjøttet ikke blir tørt.
Kan du bruke rå kalkun i kalkunsuppe?
Ja. Skjær kjøttet i jevne biter og la det småkoke i suppen til den tykkeste biten er gjennomkokt; kalkunkjøtt skal nå 75 °C i kjernen.
Hvilke grønnsaker og krydder passer i kalkunsuppe?
Gulrot, selleri, purre og løk passer godt, sammen med timian, laurbærblad og svart pepper. Litt sitronsaft eller persille til slutt frisker opp den fyldige kraften.
Hvordan oppbevarer du kalkunsuppe?
Avkjøl suppen raskt i en grunn beholder, og sett den kaldt innen et par timer. Oppbevar den tildekket i kjøleskapet i opptil tre–fire dager, eller frys den; tilsett gjerne nudler først når du varmer opp porsjonen.
Kan du fryse kalkunsuppe med nudler?
Du kan fryse den, men nudlene blir ofte bløte etter tining. For best konsistens fryser du suppen uten nudler og koker nudler separat når den skal serveres.
Hva er forskjellen på kalkunsuppe og kalkunnudelsuppe?
Kalkunnudelsuppe har nudler som et tydelig innslag, mens kalkunsuppe kan ha grønnsaker, ris, potet eller andre fyllinger. I en porsjon på 100 g har kalkunnudelsuppe 28 kcal, mot 57 kcal i kalkunsuppe.
Hva kan du bruke i stedet for kalkun i kalkunsuppe?
Kokt eller stekt kylling passer best som direkte erstatning; bruk samme mengde og rør den inn mot slutten. Kokte kikerter eller hvite bønner fungerer også når du vil lage en kjøttfri suppe.
Hvor mye kalkunsuppe er en vanlig porsjon?
En porsjon på omtrent 236 g tilsvarer en vanlig skål. Den gir 135 kcal, og innholdet av salt kan bli høyt hvis suppen er laget med salt kraft eller buljong.
Kilde: USDA FoodData Central 171558 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
