Vit hva du har på tallerkenen
Innbakt haddok
Kalorier og næringsinnhold
frityrstekt i fett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 232 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 14 g 18%
- Mettet fett 7,8 g 39%
- Fiber 0,4 g 1%
- Natrium 180 mg 8%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotensyre (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 27 µg 7%
Mineraler
- Kalsium 180 mg 14%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 270 mg 22%
- Kalium 280 mg 6%
- Sink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 21 µg 38%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 17 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 8,6 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 26 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 34 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 43 g | 25 g | 35 g |
Lignende matvarer
- Torsk i rørefrityrkokt i dyrefett, ta med240 kcal / 100 g
- Hysefiletkun kjøtt, i mel, stekt i animalsk fett138 kcal / 100 g
- Kyrrepanert, frossen, stekt i blandingsolje196 kcal / 100 g
- Panert pigghåi røre, frityrstekt i fett295 kcal / 100 g
- Haddock-filetkun kjøtt, i mel, stekt i solsikkeolje, veid med bein og skinn120 kcal / 100 g
- Hysepanert, stekt, med salt189 kcal / 100 g
- Rødspette i rørestekt i handelsblandet olje257 kcal / 100 g
- Fisk i rørestekt197 kcal / 100 g
- Innbakt rødspettefrityrstekt i solsikkeolje257 kcal / 100 g
- Hvitlingpanert, frityrstekt i avokadofett, veid med ben og skinn172 kcal / 100 g
Spørsmål om Innbakt haddok
Hvordan får du innbakt haddok sprø i ovnen?
Legg stykkene på en rist over et stekebrett, så varm luft kommer til på undersiden. Stek dem fra frossen ved 200 °C i omtrent 20–25 minutter, og snu dem halvveis; sjekk at fisken er gjennomvarm.
Kan du steke innbakt haddok i frityr eller panne?
Ja. Friter stykkene ved omtrent 180 °C til paneringen er gyllen og fisken gjennomstekt, vanligvis 4–6 minutter avhengig av tykkelsen. I stekepanne bruker du et tynt lag olje og middels varme, og snur dem forsiktig så røren ikke løsner.
Hva passer godt til innbakt haddok?
Server den med kokte poteter eller pommes frites, erter og en skive sitron. Remulade eller tartarsaus passer godt til den sprø røren; coleslaw gir et friskere tilbehør.
Hvordan oppbevarer du rester av innbakt haddok?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet. Spis dem innen 1–2 dager; varm dem på rist i ovnen, ikke i mikrobølgeovn, hvis du vil beholde sprøheten.
Er innbakt haddok det samme som panert kolje?
Haddok og kolje er navn på samme fisk, men «innbakt» viser vanligvis til fisk dekket av en tykkere røre, mens panert fisk har et lag med brødsmuler. Derfor kan overflaten og sprøheten bli ulik selv om fisken er den samme.
Kan du spise innbakt haddok når den er rå eller bare tint?
Nei, røren og fisken skal tilberedes før du spiser den. Følg tilberedningen på pakken, og varm fisken til den er rykende varm og ugjennomsiktig helt inn til midten.
Inneholder innbakt haddok allergener?
Fisken er et allergen, og røren kan også inneholde hvete eller egg. Sjekk ingredienslisten på produktet hvis du må unngå bestemte ingredienser.
Kilde: CoFID (UK) 16-053 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
