Vit hva du har på tallerkenen
Fullkornskjeks
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 369 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohydrat 67 g 24%
- Fett 7,5 g 10%
- Mettet fett 3,9 g 19%
- Fiber 9,2 g 33%
- Sukkerarter 4,2 g —
- Natrium 69 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 0,42 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantotensyre (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Biotin (B7) 8,4 µg 28%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineraler
- Kalsium 104 mg 8%
- Jern 2,3 mg 13%
- Magnesium 82 mg 20%
- Fosfor 315 mg 25%
- Kalium 423 mg 9%
- Sink 2 mg 18%
- Kobber 0,34 mg 38%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 21 µg 14%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Lignende matvarer
- Brun fullkornskjeksbrun/fullkorn459 kcal / 100 g
- Fullkornskjeks av hvete436 kcal / 100 g
- Fullkornskjeks med sjokoladetrekk528 kcal / 100 g
- Fullkornskjeks med tilsatt kornsalt420 kcal / 100 g
- Fullkornskjeks med sjokolade og müslimørdeig515 kcal / 100 g
- Kjeks av sammalt hvetesøt, kommersiell413 kcal / 100 g
- Fullkornssconehjemmelaget319 kcal / 100 g
- Fullkornsbrødhjemmelaget235 kcal / 100 g
- Kjekshjemmelaget353 kcal / 100 g
- Fullkornssmørkjekskjeks439 kcal / 100 g
Spørsmål om Fullkornskjeks
Hva passer godt å spise sammen med fullkornskjeks?
Prøv dem med gulost, brunost eller kremost, gjerne med pære eller druer ved siden av. De passer også til supper og kan brukes som sprøtt tilbehør på et ostefat.
Hvordan bruker jeg fullkornskjeks som bunn i ostekake?
Knus kjeksene fint og bland med smeltet smør til smulene henger sammen når du klemmer dem. Trykk blandingen godt ned i formen og sett den kaldt mens du lager fyllet; vil du ha en fastere, sprøere bunn, kan du steke den ved 175 °C i omtrent 8 minutter og avkjøle helt.
Hvordan oppbevarer jeg fullkornskjeks så de holder seg sprø?
Legg dem i en tett boks på et tørt sted, og lukk boksen straks du har tatt ut kjeks. Har de blitt myke, kan du varme dem noen minutter ved 150 °C og la dem avkjøles helt før du legger dem tilbake.
Hva kan jeg bruke i stedet for fullkornskjeks?
Til ost og pålegg kan du bruke knekkebrød eller rugbrødskiver. Skal du lage kjeksbunn, fungerer digestivekjeks eller havrekjeks; bruk omtrent samme mengde smuler, men hold litt igjen på smøret hvis kjeksene er fete.
Hva er forskjellen på fullkornskjeks og fullkornsbrød?
Fullkornskjeks er tørre og sprø og passer godt med pålegg eller som småsnacks, mens fullkornsbrød er mykere og brukes som brødskiver. Kjeks inneholder ofte mer fett enn brød; oppskriften avgjør hvor søte eller salte de smaker.
Inneholder fullkornskjeks gluten?
Vanlige fullkornskjeks laget av hvete eller rug inneholder gluten. Fullkorn betyr at hele kornet er brukt, ikke at produktet er glutenfritt.
Kilde: CoFID (UK) 11-1034 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
