Vit hva du har på tallerkenen
Bakt eller stekt
Kalorier og næringsinnhold
bakt eller stekt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 130 kcal —
- Protein 26 g 53%
- Karbohydrat 1,7 g 1%
- Fett 1,2 g 2%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 153 mg 7%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,3 mg 42%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 179 µg 45%
- Vitamin B12 5,3 µg 219%
- Kolin 81 mg 15%
Mineraler
- Kalsium 98 mg 8%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 238 mg 57%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalium 163 mg 3%
- Sink 1,7 mg 16%
- Kobber 0,44 mg 48%
- Selen 40,3 µg 73%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 26 g | 1,7 g | 1,2 g |
| 1 porsjon | 127 g | 165 | 33 g | 2,2 g | 1,5 g |
| 2 porsjoner | 254 g | 330 | 67 g | 4,3 g | 3 g |
| ½ porsjon | 63,5 g | 83 | 17 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porsjoner | 381 g | 495 | 100 g | 6,5 g | 4,6 g |
| 4 porsjoner | 508 g | 660 | 134 g | 8,6 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 13 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 40 g | 2,6 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 53 g | 3,4 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 66 g | 4,3 g | 3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Bakt eller stekt
Hvordan gjør du conch mør før steking?
Bank conchkjøttet flatt med en kjøttbanker til det er jevnt tynt, eller mørne det ved å småkoke det til det er mørt før videre tilberedning. Tørk kjøttet godt før du steker det, så får det bedre stekeskorpe.
Hvor lenge skal conch stekes?
Skjær mørt, banket conchkjøtt i strimler og stek det raskt i varm olje, omtrent ett til to minutter på hver side. Lang steking gjør det seigt; hvis kjøttet ikke er mørt fra før, er langsom småkoking et bedre valg.
Hva er conch fritters?
Det er små, frityrstekte boller av hakket conch blandet med en krydret røre, ofte med løk og paprika. Server dem varme med en frisk eller sterk dip.
Hvordan oppbevarer du conch?
Oppbevar ferskt conchkjøtt tildekket i kjøleskap og bruk det raskt. Frys det i en tett beholder hvis du ikke skal tilberede det snart, og tin det i kjøleskapet før bruk.
Hvordan velger du conch når du kjøper det?
Se etter conchkjøtt som er fast og fuktig, uten sur eller ammoniakklignende lukt. Frossent kjøtt bør være godt innpakket og uten tegn til at det har tint og fryst på nytt.
Kan du spise conch rå?
Rå conch kan inneholde bakterier eller andre smittestoffer. Tilbered kjøttet grundig, særlig hvis du ikke kjenner håndteringen og oppbevaringen.
Kilde: USDA FoodData Central 173720 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
