Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sayap ayam
Kalori & informasi gizi
dengan kulit, digoreng, dengan minyak kedelai, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 286 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 22 g 29%
- Serat 0 g 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 21 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 32 g | 0 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 43 g | 0 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 53 g | 0 g | 56 g |
Makanan serupa
- Sayap ayam tepunghidangan utama, digoreng, daging dan kulit dengan tepung roti310 kcal / 100 g
- Sayap ayam dengan kulitayam pedaging, daging dan kulit, mentah191 kcal / 100 g
- Daging sayap ayamayam pedaging atau goreng, mentah126 kcal / 100 g
- Sayap ayam goreng tepung rotidengan kulit, telur dan tepung roti, dengan minyak kedelai, bergaram393 kcal / 100 g
- Sayap ayam panggangdengan kulit, tanpa minyak, tanpa garam267 kcal / 100 g
- Ayam goreng202 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Ayam goreng bertepung rotiutuh, tanpa kulit, berbalut tepung roti (telur dan remah roti), digoreng (dengan minyak kedelai), dengan garam284 kcal / 100 g
- Dada ayamtanpa kulit, digoreng (dengan minyak kedelai), dengan garam187 kcal / 100 g
- Jantung ayamdigoreng dengan minyak kedelai, dengan garam254 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sayap ayam
Bagaimana cara membuat sayap ayam goreng tetap renyah?
Setelah dimarinasi, keringkan permukaannya sebelum digoreng; air yang menempel membuat minyak memercik dan kulit kurang garing. Goreng dalam minyak bersuhu sekitar 175 °C sampai matang dan keemasan, tanpa memenuhi wajan.
Berapa lama sayap ayam perlu digoreng agar matang?
Goreng selama kira-kira 10–15 menit, balik sesekali, sampai bagian paling tebal matang dan suhu di dekat tulang mencapai 75 °C. Waktu bisa lebih lama untuk sayap berukuran besar atau yang baru keluar dari kulkas.
Bagaimana cara menghangatkan kembali sayap ayam goreng supaya tidak lembek?
Panaskan di oven atau penggorengan udara pada 180 °C selama sekitar 8–12 menit, balik sekali. Hindari microwave jika ingin kulitnya tetap garing.
Berapa lama sayap ayam goreng dapat disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Masukkan ke kulkas paling lambat 2 jam setelah disajikan; untuk penyimpanan lebih lama, bekukan.
Sayap ayam goreng enak dimakan dengan apa?
Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan untuk hidangan sehari-hari. Sayap ayam juga cocok diberi saus pedas-manis atau saus mentega bawang putih, lalu disajikan sebagai camilan.
Apa pengganti sayap ayam goreng jika ingin potongan ayam yang lebih berdaging?
Paha ayam goreng lebih berdaging dan tetap cocok dibumbui atau diberi saus seperti sayap ayam. Sesuaikan waktu menggoreng dengan ukuran potongan dan pastikan bagian tengahnya mencapai 75 °C.
Apa bedanya sayap ayam goreng dengan sayap ayam panggang?
Sayap ayam panggang dimasak dengan panas oven, sedangkan sayap ayam goreng dimasak dalam minyak; karena itu tekstur kulit dan rasanya berbeda. Sayap panggang biasanya tidak berlapis tepung, sehingga cocok bila Anda ingin rasa ayam berbumbu tanpa lapisan renyah.
Sumber: tbca BRC0744F · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
