Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti kering
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 396 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohidrat 73 g 27%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 4,6 g 23%
- Serat 2,4 g 9%
- Gula 23 g —
- Natrium 88 mg 4%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Niasin (B3) 7,4 mg 46%
- Asam pantotenat (B5) 0,24 mg 5%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 22 µg 6%
Mineral
- Kalsium 336 mg 26%
- Zat besi 6,5 mg 36%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 108 mg 9%
- Kalium 240 mg 5%
- Seng 0,7 mg 6%
- Tembaga 0,11 mg 12%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selenium 6 µg 11%
- Yodium 2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 6,5 g | 73 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 3,3 g | 37 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 9,8 g | 110 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 13 g | 146 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 16 g | 183 g | 27 g |
Makanan serupa
- Roti kering kue452 kcal / 100 g
- Roti kering gandum utuhgandum utuh394 kcal / 100 g
- Kerupuk roti kering jenis rusk407 kcal / 100 g
- Roti kering multi-biji404 kcal / 100 g
- Roti kering brioche440 kcal / 100 g
- Kerupuk panggang biskuit407 kcal / 100 g
- Roti panggang kering gandum419 kcal / 100 g
- Roti panggang kelapa450 kcal / 100 g
- Rusk gandum hitam379 kcal / 100 g
- Rusk gandum utuhtanpa pemanis406 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Roti kering
Apa bedanya roti kering dengan roti biasa?
Roti kering biasanya dipanggang lagi setelah roti matang hingga kadar airnya berkurang dan teksturnya renyah. Karena lebih kering, roti ini awet lebih lama dan sering dicelupkan ke minuman.
Bagaimana cara membuat roti kering tetap renyah?
Simpan dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. Jika melempem, panggang sebentar pada suhu 150 °C sampai renyah kembali, lalu dinginkan sebelum disimpan lagi.
Roti kering enak dimakan dengan apa?
Celupkan ke teh, kopi, atau susu agar sedikit lunak tanpa langsung hancur. Roti kering juga cocok dimakan dengan selai, mentega, atau keju.
Bisakah roti biasa dibuat menjadi roti kering?
Bisa. Iris roti agak tebal, tata di loyang, lalu panggang pada suhu sekitar 150 °C selama 20–30 menit; balik di tengah waktu memanggang dan lanjutkan sampai kering serta renyah.
Apa pengganti roti kering untuk dicelupkan ke teh atau kopi?
Biskuit tawar atau roti panggang kering bisa digunakan. Biskuit biasanya lebih rapuh, sedangkan roti panggang kering memberi tekstur yang lebih mirip.
Apakah roti kering mengandung gluten?
Biasanya ya, karena dibuat dari tepung terigu. Periksa bahan pada kemasan bila Anda perlu menghindari gluten; resep berbahan tepung lain pun dapat tetap mengandung gluten jika dicampur dengan terigu.
Sumber: CoFID (UK) 11-940 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
