Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pretzel
Kalori & informasi gizi
roti segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 330 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbohidrat 55 g 20%
- Lemak 7,1 g 9%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 3,8 g 14%
- Gula 3,6 g —
- Natrium 1340 mg 58%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin K 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,68 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 26,4 µg 7%
Mineral
- Kalsium 53 mg 4%
- Zat besi 0,84 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalium 170 mg 4%
- Seng 0,88 mg 8%
- Tembaga 0,13 mg 14%
- Mangan 0,55 mg 24%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 9,2 g | 55 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 4,6 g | 27 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 18 g | 109 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 23 g | 137 g | 18 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pretzel
Bagaimana cara menghangatkan pretzel agar kembali renyah?
Panggang pretzel dalam oven pada suhu 160 °C selama sekitar 4–6 menit, lalu biarkan sebentar di rak agar uapnya keluar. Hindari microwave karena pretzel mudah menjadi alot setelah dingin.
Bagaimana cara menyimpan pretzel agar tetap renyah?
Simpan pretzel yang sudah dingin dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Jika melempem, panggang kembali sebentar; jangan simpan bersama roti atau makanan lembap.
Pretzel cocok dimakan dengan apa?
Pretzel renyah cocok dicelupkan ke mustard, keju leleh, atau saus cokelat. Hancurkan juga untuk taburan es krim atau sebagai lapisan renyah pada makanan berlapis.
Apa bedanya pretzel renyah dan pretzel lembut?
Pretzel renyah kering dan mudah patah, sedangkan pretzel lembut bertekstur kenyal dan biasanya dimakan hangat. Pretzel lembut memiliki 338 kkal dan 3,1 g lemak per 100 g; pretzel renyah memiliki 330 kcal dan 7,1 g lemak per 100 g.
Mengapa pretzel sering berbentuk simpul?
Bentuk simpul dengan tiga lubang merupakan ciri pretzel yang paling dikenal. Bentuknya dibuat dengan menyilangkan kedua ujung adonan dan menekannya pada bagian bawah sebelum dipanggang.
Bisakah pretzel dibuat dari awal di rumah?
Bisa. Bentuk adonan menjadi tali lalu simpulkan; untuk gaya pretzel Jerman, celupkan sebentar ke larutan soda kue sebelum dipanggang agar permukaannya berwarna cokelat dan rasanya khas.
Apakah pretzel mengandung banyak garam?
Pretzel asin dapat mengandung banyak natrium, terutama jika permukaannya ditaburi garam kasar. Jika ingin mengurangi rasa asin, pilih yang tanpa taburan atau singkirkan garam yang menempel sebelum dimakan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 7263 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
