Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pir Bosc
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 67 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 0,1 g 0%
- Serat 3,1 g 11%
- Gula 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 5,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,15 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 0,15 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 122 mg 3%
- Seng 0,13 mg 1%
- Tembaga 0,1 mg 12%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 140 g | 94 | 0,5 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 280 g | 188 | 1 g | 36 g | 0,3 g |
| ½ porsi | 70 g | 47 | 0,3 g | 9,1 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 420 g | 281 | 1,5 g | 55 g | 0,4 g |
| 4 porsi | 560 g | 375 | 2 g | 73 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 0,7 g | 26 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 0,9 g | 33 g | 0,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pir Bosc
Bagaimana memilih Pir Bosc yang matang?
Tekan lembut bagian leher dekat tangkai; Pir Bosc siap dimakan jika sedikit mengalah. Kulitnya yang cokelat bertekstur seperti karat tetap tampak demikian saat matang, jadi jangan mengandalkan perubahan warna.
Bagaimana cara memanggang Pir Bosc agar tidak lembek?
Belah dua atau potong menjadi irisan tebal, buang bagian bijinya, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–30 menit. Daging Pir Bosc yang padat cenderung mempertahankan bentuknya; olesi dengan sedikit mentega atau minyak dan balik sekali di tengah waktu memanggang.
Bagaimana cara menyimpan Pir Bosc agar cepat matang atau tetap segar?
Simpan Pir Bosc yang masih keras pada suhu ruang sampai lehernya sedikit mengalah saat ditekan. Setelah matang, masukkan ke lemari es dan habiskan dalam beberapa hari.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan Pir Bosc?
Pir Bosc cocok direbus perlahan dalam anggur berbumbu atau dipanggang bersama kayu manis. Sajikan dengan keju beraroma kuat, seperti keju biru, atau iris tipis untuk salad dengan kacang dan sayuran berdaun.
Apa perbedaan Pir Bosc dan Pir Bartlett?
Pir Bosc biasanya berkulit cokelat bertekstur kasar dan berdaging lebih padat, sehingga cocok untuk dipanggang atau direbus tanpa mudah hancur. Pir Bartlett berkulit lebih halus dan dagingnya lebih lembut saat matang.
Berapa energi dalam satu Pir Bosc ukuran sedang?
Satu Pir Bosc ukuran sedang berbobot sekitar 179 g dan mengandung 120 kcal.
Apakah kulit Pir Bosc perlu dikupas sebelum dimakan?
Tidak perlu; kulitnya bisa dimakan setelah dicuci bersih. Teksturnya lebih kasar daripada kulit banyak pir lain, jadi kupas jika Anda menginginkan tekstur yang lebih halus, terutama untuk hidangan pencuci mulut.
Sumber: USDA FoodData Central 167778 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
