Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pepaya
Kalori & informasi gizi
tanpa kulit, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 33 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohidrat 7,1 g 3%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,9 g 7%
- Gula 7,6 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,5 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 3,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,3 g | 18 g | 0,2 g |
Makanan serupa
- Jus pepayatanpa gula23 kcal / 100 g
- Pepaya mentahdaging buah tanpa kulit, mentah, dari Martinik
- Pepaya mudadaging buah hijau, mentah27 kcal / 100 g
- Pepaya Colombomatang, daging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah, diambil sampelnya di pulau La Réunion (Carica papaya L.)38 kcal / 100 g
- Pepaya manisdalam sirup, ditiriskan215 kcal / 100 g
- Manggatanpa kulit, mentah59 kcal / 100 g
- Papaya ripe44 kcal / 100 g
- Babakodikupas, mentah21 kcal / 100 g
- Jambu bijitanpa kulit, mentah57 kcal / 100 g
- Nanashanya daging buah, mentah, ditimbang dengan kulit dan mahkota20 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Pepaya
Bagaimana memilih pepaya yang matang dan manis?
Pilih pepaya yang kulitnya mulai menguning dan sedikit empuk saat ditekan lembut, dengan aroma harum di dekat pangkal. Hindari buah yang terlalu lembek, memar luas, atau berbau asam.
Bagaimana cara mematangkan pepaya yang masih keras?
Simpan pepaya utuh pada suhu ruang sampai kulitnya menguning dan dagingnya sedikit empuk; biasanya perlu beberapa hari. Setelah matang, masukkan ke kulkas agar tidak cepat terlalu lembek.
Apakah pepaya perlu dikupas dan bijinya dibuang?
Belah pepaya memanjang, keruk bijinya dengan sendok, lalu kupas kulitnya dan potong daging buah. Bijinya berasa pedas getir dan biasanya dibuang.
Bagaimana menyimpan pepaya yang sudah dipotong?
Simpan potongan pepaya dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam beberapa hari. Jangan biarkan buah potong berlama-lama pada suhu ruang.
Pepaya enak dipadukan dengan apa?
Pepaya matang cocok dengan perasan jeruk nipis, yoghurt, atau buah lain dalam salad buah. Untuk rujak, pepaya yang masih mengkal memberi tekstur renyah dan menyerap bumbu pedas-manis.
Apa bedanya pepaya matang dan pepaya muda untuk dimasak?
Pepaya matang berdaging lembut dan manis, cocok dimakan segar atau diblender. Pepaya muda lebih padat dan tawar, sehingga sering diserut untuk tumisan atau dimasak dalam sayur bersantan.
Mana yang lebih tinggi serat, pepaya atau jambu biji?
Jambu biji lebih tinggi serat, yaitu 5,4 g per 100 g, sedangkan pepaya mengandung 1,9 g per 100 g.
Sumber: BEDCA (Spain) 1362 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
