Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jus sayur
Kalori & informasi gizi
jus murni, rata-rata
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 24 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 4,7 g 2%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 4,5 g —
- Natrium 130 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 403 µg 45%
- Vitamin C 17 mg 19%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,53 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 8,9 mg 1%
- Zat besi 0,44 mg 2%
- Magnesium 11,6 mg 3%
- Fosfor 23,1 mg 2%
- Kalium 258 mg 5%
- Seng 0,13 mg 1%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selenium 0,71 µg 1%
- Yodium 0,88 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Jus sayur
Bagaimana cara membuat jus sayur yang tidak terasa langu?
Padukan sayuran beraroma kuat, seperti seledri atau kale, dengan mentimun dan sedikit lemon atau jahe. Masukkan bahan berair lebih dulu ke juicer; bila memakai blender, tambahkan sedikit air dingin agar mudah halus.
Sayuran apa yang cocok dicampur untuk jus sayur?
Mentimun, tomat, wortel, seledri, dan bayam mudah dipadukan. Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan lemon; untuk rasa lebih manis, gunakan sedikit wortel atau apel.
Jus sayur tahan berapa lama setelah dibuat?
Simpan segera dalam botol bersih bertutup rapat di kulkas bersuhu 4 °C atau lebih dingin, lalu habiskan dalam 24 jam. Jus yang dibiarkan lama pada suhu ruang sebaiknya dibuang.
Perlukah jus sayur disaring setelah diblender?
Tidak harus. Menyaring menghasilkan tekstur lebih halus, tetapi ampas yang tertinggal membawa sebagian serat; biarkan ampas tercampur jika Anda menyukai jus yang lebih kental.
Bagaimana cara mencuci sayuran sebelum dibuat jus?
Bilas setiap sayuran di bawah air mengalir sambil menggosok permukaannya, termasuk sayuran yang kulitnya akan dikupas. Buang bagian yang memar atau busuk, dan jangan gunakan sabun pencuci piring.
Bisakah jus sayur dipakai untuk memasak?
Bisa. Gunakan jus tomat atau campuran sayur sebagai dasar sup, saus pasta, atau kuah nasi; tuangkan ke panci dan didihkan bersama bahan lain agar rasanya menyatu.
Apa bedanya jus sayur dan jus buah?
Jus buah biasanya lebih manis dan mengandung lebih banyak karbohidrat: jus buah memiliki 10,2 g karbohidrat per 100 g, sedangkan jus sayur mengandung 4,7 g. Rasa jus sayur lebih mudah dibuat gurih dengan tomat, seledri, atau rempah.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 2075 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
