Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cava brut
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 72 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohidrat 1,8 g 1%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1,8 g —
- Natrium 1,4 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 9,2 mg 1%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 5,3 mg 1%
- Fosfor 7,2 mg 1%
- Kalium 54,8 mg 1%
- Seng 0,02 mg 0%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Cava brut
Apa arti “brut” pada Cava brut?
“Brut” menandakan gaya kering: kadar gula sisanya rendah, bukan berarti minumannya sama sekali tanpa gula. Karena itu rasanya biasanya segar dan tidak manis seperti cava semi-seco.
Bagaimana cara menyajikan Cava brut agar tetap segar dan bergelembung?
Dinginkan botol hingga sekitar 6–8 °C, lalu tuang perlahan ke gelas tinggi yang bersih. Buka tutupnya dengan memutar botol sambil menahan gabus agar tidak menyembur; gelembung akan lebih awet jika gelas tidak berminyak.
Apa makanan yang cocok disajikan dengan Cava brut?
Sajikan bersama tapas, zaitun, keripik kentang, makanan laut, atau keju ringan. Keasaman dan gelembungnya juga cocok untuk mengimbangi gorengan seperti kroket.
Apakah Cava brut sama dengan Cava Brut Nature?
Tidak. Brut Nature memiliki gula sisa lebih sedikit, sehingga cenderung terasa lebih kering daripada Cava brut; Brut Nature tercatat 66 kcal per 100 g, sedangkan Cava brut memiliki 72 kcal per 100 g.
Apa bedanya Cava brut dengan anggur berkarbonasi?
Cava brut dibuat dengan fermentasi kedua di dalam botol, sedangkan anggur berkarbonasi biasanya mendapat gelembung dengan penambahan karbon dioksida. Anggur berkarbonasi tercatat 90 kcal per 100 g, dibandingkan 72 kcal pada Cava brut.
Bagaimana menyimpan Cava brut setelah botol dibuka?
Tutup rapat dengan penyumbat khusus anggur bersoda dan simpan tegak di kulkas. Sebaiknya habiskan dalam satu hingga dua hari karena gelembung dan aromanya cepat berkurang.
Apakah Cava brut bisa dipakai untuk memasak?
Bisa, terutama untuk saus wajan: tambahkan sedikit setelah menumis bawang atau jamur, lalu didihkan beberapa menit sampai aromanya menyatu. Jangan berharap gelembungnya bertahan setelah dimasak.
Berapa banyak Cava brut yang biasanya dituangkan untuk satu sajian?
Tuangkan sekitar 100–125 ml per gelas; satu botol standar biasanya menghasilkan sekitar enam sajian kecil. Cava brut mengandung alkohol, jadi sajikan secukupnya dan jangan mengemudi setelah minum.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
