Ketahui apa yang ada di piring Anda
Brandy
Kalori & informasi gizi
jenis armagnac atau cognac
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 222 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0,8 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0,75 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalium 2 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0,16 mg 18%
- Yodium 1,2 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 0 g | 1,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 0 g | 1,9 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Brandy
Apa bedanya brandy dengan cognac?
Cognac adalah jenis brandy yang dibuat di wilayah Cognac, Prancis, dengan aturan produksi tertentu. Jadi, cognac termasuk brandy, tetapi tidak semua brandy adalah cognac.
Bagaimana cara menyimpan brandy setelah botol dibuka?
Tutup botol rapat-rapat dan simpan tegak di tempat sejuk serta gelap, jauh dari panas dan sinar matahari. Tidak perlu disimpan di kulkas; makin banyak ruang udara di dalam botol, makin cepat aromanya memudar.
Bagaimana menggunakan brandy untuk memasak?
Tambahkan sedikit brandy ke saus untuk daging atau hidangan penutup, lalu didihkan beberapa menit agar rasa alkoholnya berkurang. Untuk flambé, matikan api sebelum menuangkan brandy dan jangan pernah menuangkannya langsung dari botol ke wajan panas.
Minuman apa yang cocok dicampur dengan brandy?
Brandy cocok dicampur dengan jahe, lemon, atau sari apel; campurkan dengan es untuk minuman yang lebih ringan. Brandy Alexander adalah koktail klasik yang memadukan brandy, crème de cacao, dan krim.
Apa pengganti brandy dalam resep kue atau saus?
Untuk resep yang memerlukan aroma buah, ganti brandy dengan sari apel atau jus anggur tanpa pemanis dalam jumlah yang sama. Jika resep memakai brandy untuk flambé, jangan mencoba menyalakan penggantinya.
Berapa banyak energi dalam satu takaran brandy?
Takaran kecil sekitar 30 ml mengandung kira-kira 67 kcal. Kandungan energi ini terutama berasal dari alkohol.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 1023 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
