Ketahui apa yang ada di piring Anda
Biskuit gandum utuh
Kalori & informasi gizi
buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 369 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 67 g 24%
- Lemak 7,5 g 10%
- Lemak jenuh 3,9 g 19%
- Serat 9,2 g 33%
- Gula 4,2 g —
- Natrium 69 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 0,42 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 4,4 mg 28%
- Asam pantotenat (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Biotin (B7) 8,4 µg 28%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineral
- Kalsium 104 mg 8%
- Zat besi 2,3 mg 13%
- Magnesium 82 mg 20%
- Fosfor 315 mg 25%
- Kalium 423 mg 9%
- Seng 2 mg 18%
- Tembaga 0,34 mg 38%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selenium 5 µg 9%
- Yodium 21 µg 14%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Makanan serupa
- Biskuit gandum utuh cokelatcokelat kecokelatan/gandum utuh459 kcal / 100 g
- Biskuit gandum utuh kedelai464 kcal / 100 g
- Biskuit gandum utuh oatmisalnya Hobnobs470 kcal / 100 g
- Biskuit gandum utuh berlapis cokelat528 kcal / 100 g
- Biskuit gandum utuh dengan tambahan serealiagurih420 kcal / 100 g
- Kraker gandum utuh436 kcal / 100 g
- Biskuit sereal utuhkukis462 kcal / 100 g
- Scone gandum utuhbuatan rumah319 kcal / 100 g
- Roti gandum utuh282 kcal / 100 g
- Biskuitbuatan rumah353 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Biskuit gandum utuh
Bagaimana memilih biskuit gandum utuh yang benar-benar dibuat dari gandum utuh?
Periksa daftar bahan: tepung gandum utuh sebaiknya tercantum sebelum tepung terigu biasa atau gula. Warna cokelat saja bukan tanda bahwa biskuit memakai gandum utuh.
Bagaimana membuat remah biskuit gandum utuh untuk dasar cheesecake?
Hancurkan biskuit sampai menjadi remah halus, campur dengan mentega leleh, lalu tekan rapat ke dasar loyang. Panggang sekitar 10 menit pada 175 °C sebelum diberi isian, atau dinginkan hingga padat untuk resep tanpa panggang.
Bagaimana menyimpan biskuit gandum utuh agar tetap renyah?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering setelah kemasan dibuka. Jangan biarkan wadah terbuka di dekat uap masakan; jika biskuit melempem, panggang sebentar pada 150 °C lalu dinginkan sebelum disimpan kembali.
Biskuit gandum utuh enak dimakan dengan apa?
Coba dengan keju, selai kacang, atau irisan pisang untuk camilan, atau remukkan sebagai taburan yoghurt. Biskuit yang rasanya tidak terlalu manis juga cocok dihancurkan untuk lapisan dasar pai atau cheesecake.
Apa pengganti biskuit gandum utuh untuk membuat dasar cheesecake?
Kraker gandum utuh bisa dipakai, tetapi biasanya rasanya lebih gurih; kurangi garam atau gula tambahan pada resep. Hancurkan hingga halus dan campur dengan mentega leleh seperti saat memakai biskuit.
Mana yang lebih tinggi serat, biskuit gandum utuh atau roti gandum utuh?
Biskuit gandum utuh mengandung 9,2 g serat per 100 g, sedangkan roti gandum utuh mengandung 5,9 g per 100 g. Namun, biskuit lebih padat energi: 369 kcal per 100 g dibandingkan 235 kcal pada roti.
Apakah biskuit gandum utuh mengandung gluten?
Ya, biskuit yang dibuat dari gandum mengandung gluten. Biskuit ini tidak cocok bagi orang yang perlu menghindari gluten; pilih produk berlabel bebas gluten yang dibuat dari bahan seperti beras atau jagung.
Sumber: CoFID (UK) 11-1034 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
