Ha koll på vad du har på tallriken

Vetekli muffin

Kalorier och näringsvärden

torrblandning, tillagad

294
kalorierkcal per 100 g
Protein6,8 g
Kolh.50 g
Fett9,9 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 294 kcal —
  • Protein 6,8 g 14%
  • Kolhydrater 50 g 18%
  • Fett 9,9 g 13%
  • Mättat fett 2,5 g 13%
  • Natrium 500 mg 22%
  • Kolesterol 60 mg 20%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 31,3 µg 3%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
  • Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
  • Niacin (B3) 3,1 mg 19%
  • Pantotensyra (B5) 0,86 mg 17%
  • Vitamin B6 0,19 mg 11%
  • Folat (B9) 49,6 µg 12%
  • Vitamin B12 0,25 µg 10%

Mineraler

  • Kalcium 32,5 mg 3%
  • Järn 2,7 mg 15%
  • Magnesium 61,2 mg 15%
  • Fosfor 349 mg 28%
  • Kalium 155 mg 3%
  • Zink 1,2 mg 11%
  • Koppar 0,15 mg 16%
  • Mangan 1,8 mg 80%
  • Selen 17,9 µg 33%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g2946,8 g50 g9,9 g
50 g50 g1473,4 g25 g4,9 g
150 g150 g44110 g75 g15 g
200 g200 g58814 g101 g20 g
250 g250 g73517 g126 g25 g

Frågor om Vetekli muffin

Hur värmer du en veteklimuffin så att den blir god igen?

Dela den och rosta snittytan lätt, eller värm hela muffinen i ugnen på 160 °C i ungefär 5–8 minuter. Mikrovågsugn i 10–15 sekunder går snabbare, men gör den lätt seg.

Hur får man veteklimuffins saftiga och inte torra?

Låt vetekliet svälla i mjölk, yoghurt eller filmjölk i cirka 10 minuter innan du blandar i resten. Rör smeten bara tills ingredienserna gått ihop; överblandning gör muffins kompakta.

Hur länge håller veteklimuffins, och går de att frysa?

Förvara dem i en lufttät burk i rumstemperatur i ett par dagar. Frys in dem när de svalnat helt; tina i rumstemperatur eller värm direkt från fryst i ugnen på låg värme.

Vad passar att äta till en veteklimuffin?

Den passar till kaffe eller te och blir ett matigare mellanmål med yoghurt eller färskost. Prova också en skiva ost eller ett tunt lager smör och marmelad.

Kan man byta ut vetekliet mot havrekli i muffins?

Ja, men havrekli suger upp vätska på ett annat sätt och ger en mildare smak. Börja med samma mängd och tillsätt lite extra mjölk om smeten blir mycket tjock; havreklimuffin innehåller 270 kcal per 100 g, mot 294 kcal i veteklimuffin.

Hur vet du att veteklimuffins är färdiggräddade?

Grädda dem vanligtvis i 200 °C i cirka 18–22 minuter. Stick en provsticka mitt i en muffin: den ska komma ut utan våt smet, även om några fuktiga smulor fastnar.

Källa: Canadian Nutrient File 6610 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat