Ha koll på vad du har på tallriken
Vanlig muffin
Kalorier och näringsvärden
tillagad enligt recept, gjord med lättmjölk (2 %)
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 296 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Kolhydrater 39 g 14%
- Fett 11 g 15%
- Mättat fett 2,2 g 11%
- Fiber 2,7 g 10%
- Natrium 467 mg 20%
- Kolesterol 39 mg 13%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotensyra (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Kolin 43,4 mg 8%
Mineraler
- Kalcium 200 mg 15%
- Järn 2,4 mg 13%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,56 mg 5%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 18 µg 33%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 6,9 g | 39 g | 11 g |
| 1 portion | 28,4 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 168 | 3,9 g | 22 g | 6,5 g |
| ½ portion | 14,2 g | 42 | 1 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 252 | 5,9 g | 33 g | 9,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 336 | 7,8 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,5 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 10 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 14 g | 77 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 17 g | 97 g | 29 g |
Liknande livsmedel
- Majsmuffintillagat enligt recept, gjort med lättmjölk (2%)316 kcal / 100 g
- Blåbärsmuffintillagad enligt recept, gjord på lättmjölk (2 %)285 kcal / 100 g
- Vanlig engelsk muffinäven surdeg235 kcal / 100 g
- Vanlig english muffinoanrikad, med kalciumpropionat (inkluderar surdeg)235 kcal / 100 g
- Engelsk muffinvanlig, berikad, med kalciumpropionat, inkluderar surdeg227 kcal / 100 g
- Muffinmed vitt vetemjöl, utan fyllning, handgjord372 kcal / 100 g
- Vanliga pannkakortillagat efter recept227 kcal / 100 g
- Matbrödsbullartillagad efter recept, gjord på lättmjölk (2 %)316 kcal / 100 g
Frågor om Vanlig muffin
Hur bakar du vanliga muffins så att de blir saftiga?
Blanda de torra och våta ingredienserna var för sig och rör sedan ihop dem snabbt, bara tills mjölet nätt och jämnt går in. Grädda i formar mitt i ugnen på 200 °C i ungefär 15–20 minuter; en provsticka ska komma ut utan kladdig smet.
Hur länge håller vanliga muffins, och går de att frysa?
Förvara dem i en lufttät burk i rumstemperatur i ett par dagar; kylskåp kan göra dem torra snabbare. Frys in dem när de svalnat, gärna styckvis, och tina i rumstemperatur eller värm kort i ugnen.
Vad är skillnaden mellan en vanlig muffin och en engelsk muffin?
En vanlig muffin är ett litet sött bakverk som gräddas i ugn och ofta äts som fika. En engelsk muffin är ett osötat jäst bröd som steks på stekbord, delas med en gaffel och ofta rostas; den innehåller 11 g fett per 100 g, jämfört med 1,69 g i engelsk muffin.
Vad passar att äta till en vanlig muffin?
En vanlig muffin passar till kaffe eller te och kan ätas som den är, med smör eller med sylt. Eftersom den är mild i smaken fungerar den också bra med frukt eller yoghurt vid sidan av.
Kan du göra vanliga muffins utan ägg?
Ja. Byt varje ägg mot ungefär 60 g äppelmos eller en mosad halv banan; banan ger tydligare smak och båda alternativen kan göra smulan lite tätare.
Hur ser du att vanliga muffins är färdiggräddade?
Ytan ska ha fått färg och fjädra tillbaka när du trycker lätt på den. Stick en trästicka i mitten: den ska vara torr eller ha några smulor, inte rå smet.
Hur värmer du upp en muffin som blivit torr?
Dela den och rosta snittytan lätt, eller värm hela muffinen några minuter i ugn på 160 °C. En liten klick smör eller sylt gör den också godare när den känns torr.
Källa: USDA FoodData Central 172764 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
