Thunsallad

Låt tonfisken rinna av ordentligt och dela den i mindre bitar med en gaffel. Blanda med hackad gurka, majs och salladslök; rör ner lite yoghurt eller majonnäs precis före servering så att salladen inte blir blöt.

Nej, tonfisk på burk är redan tillagad och kan blandas direkt i salladen efter att du har hällt av spadet eller oljan. Ska du använda färsk tonfisk behöver den tillagas först och svalna innan du blandar den med övriga ingredienser.

Förvara den i en tätslutande burk i kylskåp och ät den inom ett par dagar. Har salladen stått framme i rumstemperatur i mer än två timmar bör du slänga den.

Servera den på rostat bröd, i en baguette eller i ett salladsblad. Kokt ägg, kapris, rödlök och pressad citron passar bra i själva salladen.

Det är inte ett bra val: majonnäs kan skära sig när den tinas och gurka och salladsblad blir sladdriga. Om du vill förbereda i förväg kan du frysa tonfisken separat och blanda salladen när den har tinat i kylskåp.

Thunsallad brukar innehålla grönsaker och serveras som en hel sallad eller fyllning, medan tonfiskröra oftast är mer finfördelad och krämig. Tonfiskröra innehåller 13 g fett per 100 g, jämfört med 0,6 g i thunsallad.

Krispiga grönsaker som gurka, selleri, paprika och rödlök ger bra kontrast till den mjuka tonfisken. Tillsätt tomat strax före servering, eftersom den släpper mycket vätska.