Ha koll på vad du har på tallriken
Svamp- och kornsoppa
Kalorier och näringsvärden
på burk, tillagad med lika mycket vatten
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 4,5 g 2%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,3 g 1%
- Natrium 365 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 5 mg 0%
- Järn 0,21 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 38 mg 1%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 4,5 g | 0,9 g |
| 1 portion | 244 g | 73 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 2 portioner | 488 g | 146 | 3,8 g | 22 g | 4,5 g |
| ½ portion | 122 g | 37 | 0,9 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 3 portioner | 732 g | 220 | 5,6 g | 33 g | 6,8 g |
| 4 portioner | 976 g | 293 | 7,5 g | 44 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,2 g | 6,8 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,5 g | 9 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingsoppa med svamppå burk, tillagad med lika mycket vatten54 kcal / 100 g
- Svampkrämsoppapå burk, tillagad med lika volym vatten39 kcal / 100 g
- Kött- och svampsoppapå burk, tillagad med lika mängd vatten30 kcal / 100 g
- Svampsoppa med nötköttsbuljongkonserverad, tillagad med lika mängd vatten35 kcal / 100 g
- Vegetarisk grönsaksoppapå burk, tillagad med lika mycket vatten28 kcal / 100 g
- Svampsoppatorkad, tillsatt vatten33 kcal / 100 g
- Krämig svampsoppakonserverad, koncentrerad, tillsatt 2% fettmjölk68 kcal / 100 g
- Champinjonkrämsoppakonserverad, koncentrerad, natriumreducerad, tillsatt 2% mjölk61 kcal / 100 g
- Tomat-rissoppapå burk, tillagad med lika volym vatten47 kcal / 100 g
- Köttsoppa med kornklar att servera, reducerat natrium45 kcal / 100 g
Frågor om Svamp- och kornsoppa
Hur lagar du svamp- och kornsoppa från grunden?
Fräs skivad svamp och lök i smör eller olja tills svampen fått färg. Tillsätt sköljda korngryn och buljong och sjud tills grynen är mjuka, ofta omkring 25–35 minuter; späd med mer buljong om soppan blir för tjock.
Ska korngrynen kokas separat till svamp- och kornsoppa?
Nej, de kan sjuda direkt i soppan och ta smak av buljongen. Om du vill kunna styra konsistensen bättre kokar du dem separat och rör ner dem när svampen och buljongen är färdiga.
Vilka svampar passar i svamp- och kornsoppa?
Champinjoner är lättillgängliga och ger en mild smak; blanda gärna med kantareller eller torkad karljohanssvamp för mer djup. Blötlägg torkad svamp först och sila blötläggningsvattnet innan du använder det i soppan.
Vad kan du använda i stället för korngryn?
Matvete ger en liknande tuggig konsistens. För en glutenfri variant kan du använda bovete eller ris, men koktiden skiljer sig, så lägg i ersättningen enligt anvisningarna för just det grynet.
Vad passar att servera till svamp- och kornsoppa?
Servera den med grovt bröd, knäckebröd eller en ostsmörgås. En klick crème fraiche och hackad persilja passar också bra, särskilt om soppan har en kraftig svampsmak.
Hur länge håller svamp- och kornsoppa i kylen?
Låt soppan svalna och ställ den i en tät behållare i kylen; ät den inom tre till fyra dagar. Korngrynen fortsätter att suga åt sig vätska, så rör i lite buljong eller vatten när du värmer upp den.
Hur mycket salt innehåller svamp- och kornsoppa?
En portion på 244 g innehåller 891 mg natrium. Buljong och färdig soppa kan bidra med mycket salt, så smaka innan du saltar extra.
Källa: USDA FoodData Central 172914 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
