Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 38 kcal —
  • Protein 1,7 g 3%
  • Kolhydrater 2,5 g 1%
  • Fett 2,4 g 3%
  • Mättat fett 1,2 g 6%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sockerarter 2,3 g —

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g381,7 g2,5 g2,4 g
50 g50 g190,9 g1,2 g1,2 g
150 g150 g572,6 g3,7 g3,5 g
200 g200 g763,4 g4,9 g4,7 g
250 g250 g954,3 g6,1 g5,9 g

Frågor om Kaffe

Hur brygger du kaffe i presskanna?

Använd grovmalet kaffe och vatten som är strax under kokpunkten, ungefär 92–96 °C. Låt dra i fyra minuter innan du pressar långsamt; finmalet kaffe kan göra drycken grumlig och bitter.

Hur gör du kallbryggt kaffe?

Blanda grovmalet kaffe med kallt vatten, ungefär en del kaffe till åtta delar vatten. Låt stå övertäckt i kylskåp i 12–16 timmar och sila; späd koncentratet med vatten eller mjölk när du serverar det.

Hur förvarar du kaffebönor och malt kaffe?

Förvara kaffet i en väl tillsluten burk, torrt och mörkt, och mal helst bönorna strax före bryggning. Kylskåpet kan tillföra fukt och lukt, så det är sällan en bra förvaringsplats.

Vilka desserter passar kaffe i?

Kaffe används klassiskt i tiramisu: doppa snabbt savoiardikex i avsvalnat kaffe så att de får smak utan att bli mosiga. Det passar också i chokladkaka, där en liten skvätt starkt kaffe lyfter chokladsmaken.

Vad kan du använda i stället för kaffe i ett recept?

I bakverk kan du ofta byta kaffe mot cikoriadryck eller starkt te; cikoria ger en rostad, lätt bitter smak. Om receptet bygger på kaffesmak är koffeinfritt kaffe det närmaste bytet.

Är koffeinfritt kaffe helt fritt från koffein?

Nej, koffeinfritt kaffe kan innehålla små mängder koffein. Det behåller ändå mycket av den rostade kaffesmaken och kan användas på samma sätt som vanligt kaffe i bryggning och bakning.

När på dagen är det bäst att dricka kaffe?

Det finns ingen tid som passar alla, men koffein sent på dagen kan göra det svårare att somna. Om du märker att kaffe stör nattsömnen kan du välja koffeinfritt eller dricka det tidigare.

Källa: BEDCA (Spain) 681 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat