Ha koll på vad du har på tallriken

Kaffe, koffeinfritt

Kalorier och näringsvärden

bryggt, tillagat med kommunalt vatten, koffeinfritt

0
kalorierkcal per 100 g
Protein0,1 g
Kolh.0 g
Fett0 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 0 kcal —
  • Protein 0,1 g 0%
  • Kolhydrater 0 g 0%
  • Fett 0 g 0%
  • Mättat fett 0 g 0%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sockerarter 0 g —
  • Natrium 2 mg 0%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Vitamin K 0,1 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niacin (B3) 0,22 mg 1%
  • Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 0 mg 0%

Mineraler

  • Kalcium 2 mg 0%
  • Järn 0,05 mg 0%
  • Magnesium 5 mg 1%
  • Fosfor 1 mg 0%
  • Kalium 54 mg 1%
  • Zink 0,02 mg 0%
  • Koppar 0,01 mg 1%
  • Mangan 0,03 mg 1%
  • Selen 0,1 µg 0%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g00,1 g0 g0 g
50 g50 g00,1 g0 g0 g
150 g150 g00,2 g0 g0 g
200 g200 g00,2 g0 g0 g
250 g250 g00,3 g0 g0 g

Frågor om Kaffe, koffeinfritt

Är koffeinfritt kaffe helt fritt från koffein?

Nej, det innehåller oftast en liten restmängd koffein. Koffeinet tas bort ur de gröna kaffebönorna innan de rostas, men processen avlägsnar inte alltid allt.

Hur brygger man koffeinfritt kaffe så att det inte smakar tunt?

Använd ungefär 60 g malet kaffe per liter vatten och vatten som är 92–96 °C. Häll över direkt efter kokning och låt kaffet dra i bryggaren enligt bryggmetoden; för presskanna är omkring fyra minuter lagom.

Kan man göra espresso på koffeinfritt kaffe?

Ja. Välj en finmalen sort som är rostad för espresso och använd samma dosering och bryggtid som för vanligt kaffe; om espresson rinner igenom för snabbt, mal bönorna finare.

Hur ska man förvara koffeinfritt kaffe?

Förvara hela bönor eller malet kaffe torrt, mörkt och i en väl tillsluten behållare. Mal gärna bönorna strax före bryggning, och ställ inte kaffet i kylskåpet där det lätt tar upp fukt och lukt.

Vad är skillnaden mellan koffeinfritt bryggkaffe och koffeinfritt snabbkaffe?

Bryggkaffe görs genom att hett vatten passerar malda bönor, medan snabbkaffe är bryggt kaffe som torkats till pulver eller granulat. Snabbkaffe är praktiskt: rör bara ut pulvret i hett vatten.

Hur blir kaffet koffeinfritt?

Koffeinet tas bort från de gröna kaffebönorna före rostning, ofta med vatten, koldioxid eller lösningsmedel. Bönorna rostas sedan som vanligt, så de går att mala och brygga på samma sätt som andra kaffebönor.

Passar koffeinfritt kaffe till fika?

Ja, använd det precis som vanligt kaffe till exempelvis kanelbullar, småkakor och chokladkaka. Den rostade smaken passar särskilt bra till söta bakverk.

Källa: Canadian Nutrient File 4981 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat