Ha koll på vad du har på tallriken
Glass
Kalorier och näringsvärden
överdragen med choklad eller kola, med nötter
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 323 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Kolhydrater 30 g 11%
- Fett 20 g 26%
- Mättat fett 13 g 63%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sockerarter 30 g —
- Natrium 92 mg 4%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,96 mg 6%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 29,7 mg 5%
Mineraler
- Kalcium 252 mg 19%
- Järn 0,72 mg 4%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalium 238 mg 5%
- Zink 0,63 mg 6%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4,4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2,2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6,6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8,8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
Liknande livsmedel
- Glass med choklad- eller karamellöverdrag och nötterfryst, choklad- eller karamellöverdragen, med nötter323 kcal / 100 g
- Chokladöverdragen glasspå pinne, med nötter317 kcal / 100 g
- Glass med nötter211 kcal / 100 g
- Glass med choklad- kola- och mandelöverdrag302 kcal / 100 g
- Glass med söta tillbehör227 kcal / 100 g
- Glasspinnepinne eller bitar, med krispigt överdrag358 kcal / 100 g
- Vaniljglassöverdragen med choklad, med kola265 kcal / 100 g
- Chokladtäckt glassstrutmed nötter, andra smaker än choklad354 kcal / 100 g
- Chokladglass216 kcal / 100 g
- Glasspinne med chokladöverdrageller pinne331 kcal / 100 g
Frågor om Glass
Hur länge ska glass stå framme innan den går att skopa?
Låt den stå i rumstemperatur i ungefär 5–10 minuter. Då mjuknar ytan och glassen blir lättare att skopa utan att hinna smälta helt.
Hur förvarar man glass så att den inte blir isig?
Förvara glassen väl försluten längst in i frysen, där temperaturen är jämnare än i dörren. Lägg plastfilm direkt mot ytan innan du sätter på locket; det minskar iskristaller.
Kan man frysa in glass igen efter att den har smält?
Om glassen bara har mjuknat lite och fortfarande är iskall går det bra att ställa tillbaka den i frysen. Har den stått länge i rumstemperatur eller blivit helt flytande bör du inte frysa in den igen.
Hur gör man hemmagjord glass krämig utan glassmaskin?
Vispa grädde och blanda med sötad kondenserad mjölk, smaksätt och frys i en väl försluten form. Rör om ordentligt ett par gånger under de första timmarna för att motverka stora iskristaller.
Vad passar att servera till glass?
Glass passar fint till varm äppelpaj, smulpaj och brownies. Prova också bär, hackade nötter eller en varm fruktsås; kontrasten mellan varmt och kallt gör serveringen extra god.
Vad är skillnaden mellan glass och glasspinne?
Glasspinne är glass som frysts på en pinne, ofta med ett överdrag av choklad. En vanlig glassportion kan i stället serveras i skål eller strut och saknar ofta pinne och överdrag.
Innehåller glass mjölk och ägg?
Vanlig gräddglass innehåller mjölk eller grädde, och vissa sorter innehåller också äggula. Sorbet görs vanligen utan mjölk, men recept och ingredienser skiljer sig åt mellan sorter.
Källa: Canadian Nutrient File 5979 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
