Ha koll på vad du har på tallriken
Fullkornspasta
Kalorier och näringsvärden
51 % fullkornsvete, resten berikat mannagryn, torr
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 361 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kolhydrater 62 g 23%
- Fett 2,6 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 11 g 40%
- Sockerarter 2,2 g —
- Natrium 12 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 8,6 mg 54%
- Pantotensyra (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 114 µg 28%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 25 mg 2%
- Järn 3,4 mg 19%
- Magnesium 94 mg 22%
- Fosfor 252 mg 20%
- Kalium 318 mg 7%
- Zink 2,2 mg 20%
- Koppar 0,39 mg 43%
- Mangan 2,1 mg 92%
- Selen 76,8 µg 140%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 1 portion | 91 g | 329 | 12 g | 56 g | 2,3 g |
| 2 portioner | 182 g | 657 | 24 g | 113 g | 4,6 g |
| ½ portion | 45,5 g | 164 | 6 g | 28 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 273 g | 986 | 36 g | 169 g | 7 g |
| 4 portioner | 364 g | 1314 | 48 g | 226 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 6,6 g | 31 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 20 g | 93 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 26 g | 124 g | 5,1 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 33 g | 155 g | 6,4 g |
Liknande livsmedel
- Fullkornspasta med äggrå353 kcal / 100 g
- Berikad pastarå, med fiber336 kcal / 100 g
- Pastatorr, berikad371 kcal / 100 g
- Fullkornsspeltäggpastarå353 kcal / 100 g
- Vetepastatorr359 kcal / 100 g
- Halvfullkornspastakokt, utan tillsatt salt173 kcal / 100 g
- Fullvetemjöl369 kcal / 100 g
- Fullkornsveteförkokt, rå359 kcal / 100 g
- Fullkornsspeltpastaäggfri, rå347 kcal / 100 g
- Fullkornsnudlarokokta336 kcal / 100 g
Frågor om Fullkornspasta
Hur länge ska fullkornspasta koka?
Följ koktiden på förpackningen och börja provsmaka ett par minuter innan den är slut. Fullkornspasta blir ofta bäst al dente; spara gärna lite pastavatten till såsen.
Behöver fullkornspasta mer vatten än vanlig pasta?
Använd rikligt med vatten så att pastan kan röra sig fritt, och rör om när du lagt i den. Salta vattnet och låt pastan koka utan lock.
Hur förvarar man kokt fullkornspasta?
Låt pastan svalna snabbt och ställ den i en sluten burk i kylskåp. Ät den inom några dagar; blanda gärna med lite olja om den ska användas kall i en sallad.
Vad passar till fullkornspasta?
Den nötigare smaken passar fint med tomatsås, svamp, rostade grönsaker och pesto. Den fungerar också bra i pastasallad med bönor eller linser.
Kan man använda fullkornspasta i pastasallad?
Ja. Koka den al dente, skölj kort i kallt vatten så att kokningen avstannar och låt den rinna av ordentligt innan du blandar med dressing och grönsaker.
Kan fullkornspasta ersätta vanlig pasta i recept?
Oftast går det bra att byta rakt av, men fullkornspasta har grövre textur och en tydligare, nötigare smak. Börja kontrollera kokningen tidigt eftersom koktiden skiljer sig mellan sorter.
Vad är fullkornspasta gjord av?
Den görs av mjöl där hela vetekornet används, inklusive kli och grodd, tillsammans med stärkelsen i kärnan. Därför blir pastan mörkare och grövre än pasta av siktat mjöl.
Innehåller fullkornspasta gluten?
Fullkornspasta av vete innehåller gluten. Om du behöver undvika gluten ska du välja pasta som uttryckligen är gjord på glutenfria råvaror, till exempel majs eller ris.
Källa: USDA FoodData Central 172025 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
