Ha koll på vad du har på tallriken
Enkel pilaffris
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 134 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Kolhydrater 24 g 9%
- Fett 3,7 g 5%
- Mättat fett 0,5 g 2%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sockerarter 0,8 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 0,3 µg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,89 mg 5%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 34 mg 3%
- Kalium 51 mg 1%
- Zink 0,4 mg 4%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 4 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 2,5 g | 24 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,3 g | 12 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 3,8 g | 37 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 5 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 6,3 g | 61 g | 9,3 g |
Liknande livsmedel
- Grönsakspilaffhemmagjord112 kcal / 100 g
- Svamp pilaffhemmagjord138 kcal / 100 g
- Tomatpilaffhemgjord147 kcal / 100 g
- Ägg och potatis pilaffhemmagjord124 kcal / 100 g
- Risotto pilaff137 kcal / 100 g
- Spenatpilaffhemgjord104 kcal / 100 g
- Räkpilaffhemmagjord149 kcal / 100 g
- Risottohemlagad184 kcal / 100 g
- Brun ris ägg och potatis pilaffhemmagjord117 kcal / 100 g
- Färdigkokt risuppvärmd161 kcal / 100 g
Frågor om Enkel pilaffris
Hur lagar du enkelt pilaffris så att kornen blir separata?
Fräs riset kort i lite smör eller olja, häll på varm buljong och låt sjuda under lock på låg värme tills vätskan sugits upp. Följ risets koktid, ofta omkring 12–15 minuter för långkornigt ris, och låt det sedan vila under lock i 5 minuter innan du fluffar det med en gaffel.
Vilket ris passar bäst till enkel pilaff?
Långkornigt ris, till exempel basmatiris, ger luftiga korn som håller formen. Skölj riset tills vattnet nästan är klart om du vill få bort lös stärkelse och minska risken att det klibbar.
Hur länge håller pilaffris i kylskåpet?
Kyl ner riset snabbt, helst inom en timme, och ställ det i en tät behållare i kylskåp. Ät det inom ett dygn och värm det tills det är rykande hett; värm bara upp den mängd du ska äta.
Kan du frysa in pilaffris?
Ja. Fördela riset i små portioner och frys in det så snart det svalnat; tina i kylskåp eller värm direkt från fryst med en skvätt vatten, tills riset är genomvarmt.
Vad passar till enkel pilaffris?
Servera det till grillat kött, kyckling, fisk eller grönsaksgrytor. En klick yoghurt och en sallad med gurka och örter passar särskilt bra till kryddiga rätter.
Vad är skillnaden mellan pilaffris och risotto?
Till pilaff fräses riset ofta först och får sedan sjuda täckt med buljong, så kornen blir separata. Risotto rörs i regel medan buljong tillsätts lite i taget, vilket ger en krämigare rätt.
Hur skiljer sig enkel pilaffris från grönsakspilaff?
Grönsakspilaff innehåller grönsaker och har mer fibrer: 2,2 g per 100 g, jämfört med 0,6 g i enkel pilaffris. Enkel pilaff har i stället en mild smak som gör den lätt att kombinera med olika tillbehör.
Källa: CoFID (UK) 11-968 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
