اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۶۷ kcal —
- پروتئین ۵٫۹ g 12%
- کربوهیدرات ۴٫۶ g 2%
- چربی ۲٫۶ g 3%
- چربی اشباع ۰٫۹ g 4%
- فیبر ۰ g 0%
- سدیم ۵۵۴ mg 24%
- کلسترول ۱۸ mg 6%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۳ µg 1%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۱٫۸ mg 11%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۱ mg 4%
- ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
- فولات (B9) ۴ µg 1%
- ویتامین B12 ۰٫۲۴ µg 10%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۴ mg 1%
- آهن ۰٫۹۳ mg 5%
- منیزیم ۸ mg 2%
- فسفر ۸۱ mg 6%
- پتاسیم ۶۱ mg 1%
- روی ۰٫۷ mg 6%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۱۹٫۲ µg 35%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 67 | ۵٫۹ g | ۴٫۶ g | ۲٫۶ g |
| 1 وعده | ۸۵ g | 57 | ۵ g | ۳٫۹ g | ۲٫۲ g |
| 2 وعده | ۱۷۰ g | 114 | ۱۰ g | ۷٫۸ g | ۴٫۵ g |
| ½ وعده | ۴۲٫۵ g | 28 | ۲٫۵ g | ۲ g | ۱٫۱ g |
| 3 وعده | ۲۵۵ g | 171 | ۱۵ g | ۱۲ g | ۶٫۷ g |
| 4 وعده | ۳۴۰ g | 228 | ۲۰ g | ۱۶ g | ۸٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 34 | ۲٫۹ g | ۲٫۳ g | ۱٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 101 | ۸٫۸ g | ۶٫۹ g | ۳٫۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 134 | ۱۲ g | ۹٫۲ g | ۵٫۳ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 168 | ۱۵ g | ۱۲ g | ۶٫۶ g |
پرسشها دربارهٔ بوقلمون با سس
بوقلمون با سس را چطور گرم کنم که خشک نشود؟
آن را در ظرف دردار بریزید و با حرارت ملایم روی اجاق گرم کنید؛ هر از گاهی هم بزنید و اگر سس خیلی غلیظ شد کمی آب یا آبِ گوشت اضافه کنید. در مایکروویو، ظرف را بپوشانید و غذا را میان گرمکردن هم بزنید تا همهجایش کاملاً داغ شود.
بوقلمون با سس را بعد از بازکردن چطور نگه دارم؟
باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید و پیش از گرمکردن در یخچال یخزدایی کنید.
بوقلمون با سس را با چه چیزهایی سرو کنم؟
کنار پوره سیبزمینی، برنج یا نان، یک وعده ساده و سیرکننده میشود؛ نخودفرنگی و هویج پخته هم با سس آن خوب جور درمیآیند. میتوانید آن را روی سیبزمینی تنوری بریزید یا با خمیر به شکل پای بوقلمون بپزید.
چطور از بوقلمون با سس برای ساندویچ یا پای استفاده کنم؟
برای ساندویچ، تکههای بوقلمون را از سس جدا کنید تا نان خیس نشود و سس را جداگانه برای کنار غذا نگه دارید. برای پای، بوقلمون و سس را با سبزیجات پخته در ظرف فر بریزید، روی آن خمیر بگذارید و تا طلاییشدن خمیر بپزید.
فرق بوقلمون با سس با سس بوقلمون چیست؟
بوقلمون با سس تکههای گوشت را هم دارد، اما سس بوقلمون بیشتر چاشنیِ آبکی یا غلیظ برای ریختن روی غذاست. در هر ۱۰۰ گرم، بوقلمون با سس ۶۷ کیلوکالری و سس بوقلمون ۵۱ کیلوکالری دارد.
بوقلمون با سس نمک زیادی دارد؟
سدیم آن در هر ۱۰۰ گرم ۵۵۴ میلیگرم است؛ اگر طعم غذا شور به نظر میرسد، آن را با برنج یا سیبزمینیِ بینمک سرو کنید و هنگام پخت نمک بیشتری نریزید.
چه مقدار بوقلمون با سس برای یک وعده مناسب است؟
یک سهم معمول حدود ۸۵ گرم است؛ برای وعده کامل آن را با برنج یا سیبزمینی و سبزیجات سرو کنید. چون سس همراه غذاست، پیش از افزودن نمک یا سس بیشتر ابتدا مزهاش را بچشید.
منبع: USDA FoodData Central 171500 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر