بدانید چه چیزی در بشقابتان است
سس چیلی شیرین
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۹۰ kcal —
- پروتئین ۰٫۶ g 1%
- کربوهیدرات ۴۵ g 17%
- چربی ۰٫۱ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰٫۱ g 0%
- قندها ۴۰ g —
- سدیم ۱۴۳۳ mg 62%
- کلسترول ۰٫۱۵ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰٫۰۴ µg 0%
- ویتامین C ۱٫۲ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰٫۰۵ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۲ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۰۹ mg 5%
- فولات (B9) ۰٫۹۵ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱٫۷ mg 1%
- آهن ۰٫۱۶ mg 1%
- منیزیم ۶٫۱ mg 1%
- فسفر ۱۴٫۲ mg 1%
- پتاسیم ۴۶٫۶ mg 1%
- روی ۰٫۰۷ mg 1%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- سلنیوم ۰٫۲۵ µg 0%
- ید ۲٫۴ µg 2%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 190 | ۰٫۶ g | ۴۵ g | ۰٫۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 95 | ۰٫۳ g | ۲۳ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 285 | ۰٫۹ g | ۶۸ g | ۰٫۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 380 | ۱٫۱ g | ۹۱ g | ۰٫۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 475 | ۱٫۴ g | ۱۱۴ g | ۰٫۲ g |
پرسش‌ها دربارهٔ سس چیلی شیرین
سس چیلی شیرین را با چه غذاهایی سرو کنید؟
آن را کنار رول بهاره، دامپلینگ، مرغ سوخاری یا میگو برای دیپکردن بگذارید. چند قطره هم کنار نودل یا سبزیجات تفتدادهشده طعم شیرینوتند میدهد.
چطور از سس چیلی شیرین برای مزهدارکردن مرغ استفاده کنید؟
برای مزهدارکردن، آن را با کمی سیر و آبلیمو مخلوط کنید؛ اما برای لعابدادن، سس را در چند دقیقهٔ پایانی پخت روی مرغ بمالید. شکر سس اگر از ابتدا روی حرارت باشد زود میسوزد.
اگر سس چیلی شیرین نداشته باشید، چه جایگزینی درست کنید؟
برای یک جایگزین فوری، کمی فلفل تند خردشده را با سرکه و شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل شود. برای غلظت بیشتر، اندکی نشاستهٔ حل‌شده در آب اضافه کنید و کوتاه بجوشانید.
سس چیلی شیرین را بعد از بازکردن چطور نگه دارید؟
درب بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ برای برداشتن سس از قاشق تمیز استفاده کنید تا خرده‌غذا وارد بطری نشود.
سس چیلی شیرین چه فرقی با سریراچا دارد؟
سس چیلی شیرین معمولاً غلیظتر و شیرینتر است و بیشتر برای دیپکردن یا لعابدادن به کار میرود؛ سریراچا تندتر و سیرمحورتر است و اغلب چند قطره از آن را به غذا اضافه میکنند.
سس چیلی شیرین را چه زمانی به غذا اضافه کنید تا نسوزد؟
در غذاهای تابهای، آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید و فقط یکی دو دقیقه هم بزنید تا گرم و براق شود. برای دیپ، سس را جداگانه کنار غذا بگذارید تا هرکس به مقدار دلخواه استفاده کند.
منبع: Fineli (Finland) 33020 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
