آب گواوا قرمز

گواوای رسیده را با کمی آب در مخلوط‌کن بزنید تا یکدست شود. اگر نوشیدنی رقیق‌تری می‌خواهید، آب را کم‌کم اضافه کنید؛ برای غلظت بیشتر، آب کمتری بریزید.

دانه‌ها را پیش از مخلوط‌کردن جدا کنید یا نوشیدنی را پس از مخلوط‌کردن از صافی ریز بگذرانید؛ دانه‌ها سفت‌اند و ممکن است بافت آب‌میوه را دانه‌دانه کنند.

میوه‌ای انتخاب کنید که عطر شیرین و مشخصی داشته باشد و با فشار ملایم کمی نرم شود. گواوای سفت معمولاً آب‌میوه‌ای کم‌عطر و کم‌شیرین‌تر می‌دهد.

آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و ترجیحاً تا دو روز بنوشید. اگر لایه‌ای از پالپ ته‌نشین شد، پیش از نوشیدن ظرف را تکان دهید.

چند قطره آب‌لیمو یا لیموترش طعم شیرین و عطری گواوا را متعادل می‌کند. می‌توانید آن را با آب پرتقال یا آناناس هم ترکیب کنید و در اسموتی بریزید.

نکتار گواوا معمولاً از پوره یا آب گواوا همراه با آب تهیه می‌شود و ممکن است شیرین‌کننده داشته باشد؛ آب گواوا هم می‌تواند پالپ داشته باشد، اما این دو نام همیشه به یک دستور ثابت اشاره نمی‌کنند. در هر ۱۰۰ گرم، نکتار گواوا ۵۳ کیلوکالری دارد.

برای نوشیدن یا تهیه اسموتی، آب انبه یا آب پرتقال جایگزین مناسبی است، اما عطر و غلظت گواوا را ندارد. اگر بافت غلیظ‌تر می‌خواهید، کمی پوره گواوا به نوشیدنی جایگزین اضافه کنید.