بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سوربت پرتقال

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

144
کالریkcal در 100 g
پروتئین۱٫۱ g
کربوهیدرات۲۹ g
چربی۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۴۴ kcal —
  • پروتئین ۱٫۱ g 2%
  • کربوهیدرات ۲۹ g 11%
  • چربی ۲ g 3%
  • چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
  • فیبر ۱٫۳ g 5%
  • قندها ۲۴ g —
  • سدیم ۴۶ mg 2%
  • کلسترول ۱ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۲ µg 1%
  • ویتامین C ۲٫۳ mg 3%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۰۱ mg 0%
  • ویتامین K ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱ mg 7%
  • نیاسین (B3) ۰٫۰۶ mg 0%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۲ mg 4%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
  • فولات (B9) ۴ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰٫۱۳ µg 5%
  • کولین ۷٫۷ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۵۴ mg 4%
  • آهن ۰٫۱۴ mg 1%
  • منیزیم ۸ mg 2%
  • فسفر ۴۰ mg 3%
  • پتاسیم ۹۶ mg 2%
  • روی ۰٫۴۸ mg 4%
  • مس ۰٫۰۳ mg 3%
  • منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
  • سلنیوم ۱٫۵ µg 3%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g144۱٫۱ g۲۹ g۲ g
1 وعده۷۴ g107۰٫۸ g۲۲ g۱٫۵ g
2 وعده۱۴۸ g213۱٫۶ g۴۳ g۳ g
½ وعده۳۷ g53۰٫۴ g۱۱ g۰٫۷ g
3 وعده۲۲۲ g320۲٫۴ g۶۵ g۴٫۴ g
4 وعده۲۹۶ g426۳٫۳ g۸۶ g۵٫۹ g
۵۰ g۵۰ g72۰٫۶ g۱۵ g۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g216۱٫۷ g۴۴ g۳ g
۲۰۰ g۲۰۰ g288۲٫۲ g۵۸ g۴ g
۲۵۰ g۲۵۰ g360۲٫۸ g۷۳ g۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ سوربت پرتقال

سوربت پرتقال را چطور در خانه درست کنید؟

آب پرتقال تازه را با شکر و کمی پوست رنده‌شده پرتقال مخلوط کنید؛ برای بافتی خامه‌ای‌تر، کمی شیر یا خامه هم بیفزایید. مایه را در ظرف کم‌عمق در فریزر بگذارید و هر نیم‌ساعت هم بزنید تا یخ نزند و بافتی نرم پیدا کند.

چطور نگذارید سوربت پرتقال در فریزر یخ‌زده و سفت شود؟

اگر بستنی‌ساز دارید، مایه سردشده را در آن هم بزنید؛ در غیر این صورت، مایه را در ظرف فلزی کم‌عمق بریزید و هنگام یخ‌بستن چند بار با چنگال هم بزنید. پیش از سرو هم چند دقیقه بیرون فریزر بماند تا اسکوپ‌کردنش آسان شود.

سوربت پرتقال را چطور نگهداری کنید؟

آن را در ظرف دربسته و در فریزر نگه دارید تا بوی مواد غذایی دیگر را نگیرد. برای بهترین بافت، پس از چند روز مصرفش کنید؛ اگر کاملاً سفت شد، پیش از سرو چند دقیقه در دمای اتاق بماند.

فرق سوربت پرتقال با سوربه چیست؟

سوربه معمولاً از میوه، آب و شکر درست می‌شود و لبنیات ندارد؛ سوربت پرتقال ممکن است شیر یا خامه داشته باشد و به همین دلیل بافتی نرم‌تر و خامه‌ای‌تر پیدا کند. نام‌گذاری این دسرها همیشه یکسان نیست، پس ترکیبات را از روی دستور تهیه تشخیص دهید.

سوربت پرتقال را با چه چیزهایی سرو کنید؟

طعم پرتقالی آن کنار تکه‌های پرتقال تازه، توت‌ها یا یک برگ نعناع خوب می‌نشیند. می‌توانید آن را پس از غذا به‌تنهایی یا کنار کیک ساده و بیسکویت سرو کنید.

سوربت پرتقال از مربای پرتقال سبک‌تر است؟

در هر ۱۰۰ گرم، سوربت پرتقال ۱۴۴ کیلوکالری و مربای پرتقال ۲۴۶ کیلوکالری دارد؛ مربا نیز با ۶۵٫۶ گرم کربوهیدرات در برابر ۲۹٫۱ گرم، شیرین‌تر و غلیظ‌تر است. سوربت را سرد و با قاشق می‌خورند، اما مربا معمولاً روی نان مالیده می‌شود.

یک سهم سوربت پرتقال معمولاً چقدر است؟

یک بار سوربت پرتقال معمولاً حدود ۶۶ گرم است. همین مقدار حدود ۹۵ کیلوکالری دارد؛ برای خوردن آن به‌عنوان دسر، یک بار یا یک اسکوپ کوچک سهمی مناسب است.

منبع: USDA FoodData Central 167577 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر