بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کوکی جو دوسر با تکههای شکلات
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
تجاری
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۷۳ kcal —
- پروتئین ۵٫۷ g 11%
- کربوهیدرات ۶۶ g 24%
- چربی ۱۹ g 25%
- چربی اشباع ۷٫۷ g 39%
- فیبر ۳٫۷ g 13%
- قندها ۳۳ g —
- سدیم ۳۲۲ mg 14%
- کلسترول ۱٫۶ mg 1%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۴ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۰۹ µg 0%
- ویتامین K ۱۵٫۸ µg 13%
- تیامین (B1) ۰٫۱۵ mg 13%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲ mg 15%
- نیاسین (B3) ۱٫۴ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۷۶٫۸ µg 19%
- ویتامین B12 ۰٫۰۱ µg 0%
- کولین ۱۴٫۴ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۹٫۱ mg 2%
- آهن ۴ mg 22%
- منیزیم ۴۳٫۵ mg 10%
- فسفر ۱۱۵ mg 9%
- پتاسیم ۱۹۱ mg 4%
- روی ۰٫۸۳ mg 8%
- مس ۰٫۲۴ mg 27%
- منگنز ۰٫۸۴ mg 37%
- سلنیوم ۶٫۴ µg 12%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 473 | ۵٫۷ g | ۶۶ g | ۱۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 236 | ۲٫۹ g | ۳۳ g | ۹٫۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 709 | ۸٫۶ g | ۹۸ g | ۲۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 945 | ۱۱ g | ۱۳۱ g | ۳۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1181 | ۱۴ g | ۱۶۴ g | ۴۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کوکی جو دوسر با تکههای شکلات
چطور کوکی جو دوسر با تکههای شکلات را در خانه نرم و جویدنی بپزیم؟
کره را با شکر و تخممرغ بزنید، جو دوسر و آرد را اضافه کنید و خمیر را پیش از شکلدادن ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. کوکیها را در فر ازپیشگرمشده با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید؛ وقتی لبهها بسته و وسط هنوز کمی نرم است، بیرونشان بیاورید.
چرا کوکی جو دوسر با تکههای شکلات بعد از پخت سفت میشود؟
معمولاً بیش از حد در فر مانده است؛ کوکی پس از بیرونآمدن هم روی سینی کمی میپزد و خودش را میگیرد. بهمحض طلاییشدن لبهها آن را خارج کنید و چند دقیقه روی سینی بگذارید، سپس به توری منتقل کنید.
برای کوکی جو دوسر با تکههای شکلات از جو پرک درشت استفاده کنم یا جو فوری؟
جو پرک معمولی بافت جویدنی و دانهدار میدهد و شکل کوکی را بهتر نگه میدارد. جو فوری بافت نرمتری میسازد؛ جو پرک درشت را هم میتوانید چند پالس در آسیاب خرد کنید، اما آن را به آرد کامل تبدیل نکنید.
چطور کوکی جو دوسر با تکههای شکلات را نگهداری کنیم؟
پس از خنکشدن کامل، آنها را در ظرف دربسته و در دمای اتاق نگه دارید تا چند روز نرم بمانند. برای نگهداری طولانیتر، کوکیهای پخته یا گلولههای خمیر را در ظرف مناسب فریزر منجمد کنید و خمیر را پیش از پخت یخزدایی کنید.
کوکی جو دوسر با تکههای شکلات را با چه چیزی بخوریم؟
شیر، قهوه یا چای همراههای ساده و رایجی هستند؛ برای دسر هم آن را کنار بستنی وانیلی سرو کنید. اگر کوکی را کمی گرم کنید، تکههای شکلات دوباره نرم میشوند.
کوکی جو دوسر با تکههای شکلات چه فرقی با کوکی جو دوسر و کشمش دارد؟
نوع شکلاتی مزهٔ کاکائویی و تکههای ذوبشونده دارد، درحالیکه کشمش شیرینی میوهای و بافت جویدنیتری میدهد. کوکی جو دوسر و کشمش در هر ۱۰۰ گرم ۴۶۵ کیلوکالری و ۳٫۹ گرم فیبر دارد؛ نوع شکلاتی بهترتیب ۴۷۳ کیلوکالری و ۳٫۷ گرم فیبر دارد.
کوکی جو دوسر با تکههای شکلات را با چه چیزی جایگزین کنیم؟
اگر طعم میوهای میخواهید، کوکی جو دوسر و کشمش انتخاب نزدیکی است؛ اگر تکههای شکلات برایتان مهمتر است، کوکی با تکههای شکلات را بردارید. برای نسخهای شیرینتر و میوهای، کوکی جو دوسر و خرما هم گزینهٔ دیگری است.
آیا میتوان خمیر کوکی جو دوسر با تکههای شکلات را خام خورد؟
بهتر است نه؛ خمیر خام ممکن است تخممرغ و آرد نپخته داشته باشد. کوکی را کامل بپزید و خمیر را دور از دسترس کودکانی نگه دارید که ممکن است آن را خام بچشند.
منبع: Canadian Nutrient File 7845 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
