بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پنیر چدار متوسط
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۱۲ kcal —
- پروتئین ۲۳ g 47%
- کربوهیدرات ۶٫۵ g 2%
- چربی ۳۳ g 42%
- چربی اشباع ۲۰ g 100%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰٫۱ g —
- سدیم ۹۸۰ mg 43%
- کلسترول ۱۱۵ mg 38%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳۳۷ µg 37%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۲ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۷۱ mg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۳۷ mg 28%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۴ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۰۴ mg 2%
- فولات (B9) ۱۰ µg 3%
- ویتامین B12 ۱٫۶ µg 65%
مواد معدنی
- کلسیم ۹۵۶ mg 74%
- آهن ۱٫۵ mg 9%
- منیزیم ۳۷ mg 9%
- فسفر ۵۹۷ mg 48%
- پتاسیم ۱۰۹ mg 2%
- روی ۴٫۶ mg 42%
- مس ۰٫۰۷ mg 8%
- منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
- سلنیوم ۴۳٫۷ µg 79%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 412 | ۲۳ g | ۶٫۵ g | ۳۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 206 | ۱۲ g | ۳٫۲ g | ۱۶ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 618 | ۳۵ g | ۹٫۷ g | ۴۹ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 824 | ۴۷ g | ۱۳ g | ۶۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1030 | ۵۸ g | ۱۶ g | ۸۲ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ پنیر چدار متوسط
پنیر چدار متوسط را چطور آب کنید تا کشدار شود و نبُرد؟
پنیر را رنده کنید و روی حرارت ملایم یا در سس داغ، کمکم و در چند نوبت هم بزنید؛ جوشاندن سس ممکن است چربی پنیر را جدا کند. برای ساندویچ یا نان تست، چند دقیقه زیر گریل کافی است؛ مراقب باشید سطحش نسوزد.
پنیر چدار متوسط را برای ساندویچ بهتر است ورقه کنیم یا رنده؟
برای ساندویچ سرد، ورقههای نازک پوشش یکنواختتری میدهند؛ برای ساندویچ گرم و نان تست، پنیر رندهشده سریعتر و یکدستتر آب میشود. اگر پنیر کمی نرم شده، پیش از رندهکردن چند دقیقه در فریزر بگذارید.
پنیر چدار متوسط را بعد از باز کردن بسته چطور نگه داریم؟
پنیر را محکم در کاغذ مخصوص پنیر یا کاغذ روغنی بپیچید و در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید تا خشک نشود و بوی مواد دیگر را نگیرد. اگر کپک روی پنیر سفت ایجاد شد، اطراف و زیر آن را با حاشیه‌ای دست‌کم دوونیم سانتی‌متری ببرید و چاقو را به بخش سالم نزنید.
پنیر چدار متوسط با چه خوراکیهایی خوب میشود؟
طعم ملایم و کمی آجیلی آن با سیب، گلابی، کراکر و نان سبوسدار جور است. در مکاندچیز، ساندویچ پنیر گریلشده، سیبزمینی تنوری و املت هم خوب آب میشود و مزه میدهد.
پنیر چدار متوسط با چدار ملایم چه تفاوتی دارد؟
چدار متوسط از چدار ملایم رسیدهتر است و معمولاً مزهای پررنگتر و بافتی سفتتر دارد. در دادههای هر ۱۰۰ گرم، انرژی این پنیر ۴۱۲ کیلوکالری و چدار ملایم ۴۱۸ کیلوکالری است؛ پروتئین هر دو ۲۳٫۳ گرم است.
آیا پنیر چدار متوسط لاکتوز دارد؟
چدار بهدلیل فرایند پنیرسازی و رسیدن، معمولاً لاکتوز بسیار کمی دارد، اما مقدار آن با روش تولید فرق میکند. اگر باید لاکتوز را کاملاً محدود کنید، نوعی را انتخاب کنید که روی بستهبندی بدون لاکتوز معرفی شده باشد.
برای یک وعده، چه مقدار پنیر چدار متوسط مناسب است؟
حدود ۳۰ گرم، یعنی تقریباً یک ورقه ضخیم یا یک مشت کوچک پنیر رندهشده، برای افزودن به ساندویچ یا سالاد کافی است. این مقدار ۱۲۴ کیلوکالری و ۷ گرم پروتئین دارد.
پنیر چدار متوسط از چه شیری ساخته میشود؟
چدار معمولاً از شیر گاو تهیه میشود؛ شیر را لخته میکنند، دلمه را خرد و آبگیری میکنند و سپس پنیر را برای رسیدن نگه میدارند. واژهٔ «چدار» از نام روستای چدار در انگلستان آمده است.
منبع: Canadian Nutrient File 7737 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
