بدانید چه چیزی در بشقابتان است
لانگان خشک
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خشک
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۸۶ kcal —
- پروتئین ۴٫۹ g 10%
- کربوهیدرات ۷۴ g 27%
- چربی ۰٫۴ g 1%
- سدیم ۴۸ mg 2%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۲۸ mg 31%
- تیامین (B1) ۰٫۰۴ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۵ mg 38%
- نیاسین (B3) ۱ mg 6%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۵ mg 3%
- آهن ۵٫۴ mg 30%
- منیزیم ۴۶ mg 11%
- فسفر ۱۹۶ mg 16%
- پتاسیم ۶۵۸ mg 14%
- روی ۰٫۲۲ mg 2%
- مس ۰٫۸۱ mg 90%
- منگنز ۰٫۲۵ mg 11%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 286 | ۴٫۹ g | ۷۴ g | ۰٫۴ g |
| 1 وعده | ۱٫۷ g | 5 | ۰٫۱ g | ۱٫۳ g | ۰ g |
| 2 وعده | ۳٫۴ g | 10 | ۰٫۲ g | ۲٫۵ g | ۰ g |
| ½ وعده | ۰٫۹ g | 2 | ۰ g | ۰٫۶ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۵٫۱ g | 15 | ۰٫۲ g | ۳٫۸ g | ۰ g |
| 4 وعده | ۶٫۸ g | 19 | ۰٫۳ g | ۵ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 143 | ۲٫۵ g | ۳۷ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 429 | ۷٫۴ g | ۱۱۱ g | ۰٫۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 572 | ۹٫۸ g | ۱۴۸ g | ۰٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 715 | ۱۲ g | ۱۸۵ g | ۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ لانگان خشک
لانگان خشک را چطور نرم و آبدار کنید؟
آن را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید؛ برای استفاده در سوپ شیرین یا فرنی، میتوانید میوه را مستقیم داخل مایع در حال پخت بریزید تا نرم شود.
لانگان خشک را چطور دم کنید؟
چند عدد را با آب جوش ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید؛ برای نوشیدنی شیرین‌تر، خود میوه‌ها را هم در فنجان نگه دارید و بخورید.
لانگان خشک را چطور نگهداری کنید؟
آن را در ظرف دربسته، دور از گرما و رطوبت نگه دارید. پس از خیساندن، باقی‌مانده را در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید.
هنگام خرید لانگان خشک به چه چیزی توجه کنید؟
میوههایی را انتخاب کنید که بوی طبیعی میوه داشته باشند و نشانهٔ رطوبت، کپک یا بوی ترشیدگی نداشته باشند. اگر محصول خیلی چسبناک یا بههمچسبیده است، احتمال جذب رطوبت وجود دارد.
لانگان خشک را در چه غذاهایی میتوان به کار برد؟
در سوپهای شیرین آسیایی، فرنی و دسرهای برنجی میتوانید از آن استفاده کنید. طعم ملایم و شیرینش با زنجبیل، خرما و شیر نارگیل هم خوب جور میشود.
برای جایگزین لانگان خشک، لیچی خشک مناسب است؟
بله؛ لیچی خشک هم شیرین و میوهای است، اما عطرش متفاوت است و ویتامین C بیشتری دارد: ۱۸۳ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۲۸ میلیگرم در لانگان خشک.
لانگان خشک چه مواد مغذی شاخصی دارد؟
لانگان خشک منبع آهن، ویتامین C و ویتامین B2 است. در هر ۱۰۰ گرم، ۵٫۴ میلیگرم آهن و ۰٫۵ میلیگرم ویتامین B2 دارد.
منبع: USDA FoodData Central 169907 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
