بدانید چه چیزی در بشقابتان است
چای ترش
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۰ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۴ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۴ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۱ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰٫۴ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۸ mg 1%
- آهن ۰٫۰۸ mg 0%
- منیزیم ۳ mg 1%
- فسفر ۱ mg 0%
- پتاسیم ۲۰ mg 0%
- روی ۰٫۰۴ mg 0%
- مس ۰ mg 0%
- منگنز ۰٫۴۸ mg 21%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 0 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ چای ترش
چای ترش را چطور دم کنید؟
برای هر لیوان آب جوش، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری گلبرگ خشک چای ترش بریزید و ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید. هرچه بیشتر بماند، رنگ و مزهاش غلیظتر و ترشتر میشود.
چطور چای ترش را کمتر ترش و گس کنید؟
مدت دمکشیدن را کوتاه کنید و پس از صافکردن، کمی عسل یا شکر بیفزایید. افزودن یک تکه دارچین هنگام دمکشیدن هم مزهای گرم و معطر به آن میدهد.
چای ترش سرد را چطور درست کنید؟
گلبرگهای خشک را در آب سرد بریزید و ظرف را چند ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید؛ سپس صاف کنید و با یخ سرو کنید. این روش معمولاً نوشیدنی ملایمتری از دمکردن با آب جوش میدهد.
چای ترش دمکرده را چطور نگه دارید؟
پس از خنکشدن، آن را در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید. برای سرو سرد، یخ را هنگام نوشیدن اضافه کنید تا نوشیدنی رقیق نشود.
هنگام خرید چای ترش خشک به چه چیزی توجه کنید؟
گلبرگهای خشک باید رنگ سرخِ پررنگ و بوی گیاهی و ترش داشته باشند؛ از نمونههای نمکشیده، رنگپریده یا دارای بوی ماندگی بگذرید. آن را در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگه دارید.
چای ترش را با چه خوراکیهایی میتوان سرو کرد؟
ترشی و رنگ میوهای آن کنار شیرینیهای ساده، خرما و بیسکویت خوب مینشیند. کمی زنجبیل، دارچین یا پوست پرتقال هم میتواند به نوشیدنی عطر بیشتری بدهد.
اگر چای ترش نداشتیم، چه چیزی جای آن را میگیرد؟
برای نوشیدنی سرخرنگ و ترش، دمکرده میوههای قرمز مثل تمشک یا زغالاخته نزدیکترین جایگزین است، اما عطر چای ترش را ندارد. چای بابونه ترشی و رنگ سرخ آن را نمیدهد و مزهای ملایمتر دارد.
منبع: Canadian Nutrient File 7057 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
