بدانید چه چیزی در بشقابتان است
آبنبات سفت
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۹۴ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۹۸ g 36%
- چربی ۰٫۲ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۶۳ g —
- سدیم ۳۸ mg 2%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰ mg 0%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۱ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۱ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۳ mg 0%
- آهن ۰٫۳ mg 2%
- منیزیم ۳ mg 1%
- فسفر ۳ mg 0%
- پتاسیم ۵ mg 0%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰٫۰۳ mg 3%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۰٫۶ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 394 | ۰ g | ۹۸ g | ۰٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۸٫۴ g | 112 | ۰ g | ۲۸ g | ۰٫۱ g |
| 2 وعده | ۵۶٫۷ g | 223 | ۰ g | ۵۶ g | ۰٫۱ g |
| ½ وعده | ۱۴٫۲ g | 56 | ۰ g | ۱۴ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۸۵٫۱ g | 335 | ۰ g | ۸۳ g | ۰٫۲ g |
| 4 وعده | ۱۱۳٫۴ g | 447 | ۰ g | ۱۱۱ g | ۰٫۲ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 197 | ۰ g | ۴۹ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 591 | ۰ g | ۱۴۷ g | ۰٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 788 | ۰ g | ۱۹۶ g | ۰٫۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 985 | ۰ g | ۲۴۵ g | ۰٫۵ g |
غذاهای مشابه
پرسش‌ها دربارهٔ آبنبات سفت
آبنبات سفت را چطور در خانه درست می‌کنند؟
شکر و آب را با هم بجوشانید تا شربت به مرحلهٔ ترک سخت برسد؛ دماسنج شیرینی‌پزی حدود ۱۵۰ درجهٔ سانتی‌گراد را نشان می‌دهد. شربت را روی سینی پوشیده از کاغذ روغنی بریزید و پس از خنک‌شدن بشکنید؛ شکر داغ سوختگی شدیدی ایجاد میکند.
چطور آبنبات سفت را طوری بخورم که به دندان آسیب نزند؟
آن را آرام در دهان حل کنید و گاز نزنید؛ جویدن ممکن است به دندان فشار بیاورد. خوردن آبنبات در چند نوبتِ طولانی، دندان‌ها را مدت بیشتری در معرض قند می‌گذارد، پس بهتر است آن را یک‌باره و همراه یا پس از وعده بخورید.
آبنبات سفت را چطور نگهداری کنم که چسبناک نشود؟
آن را در ظرف دربسته و کاملاً خشک، دور از گرما و رطوبت نگه دارید. اگر آبنبات‌ها به هم می‌چسبند، هرکدام را جداگانه در کاغذ مومی بپیچید؛ یخچال معمولاً به‌دلیل رطوبت انتخاب خوبی نیست.
آبنبات سفت برای بچهٔ کوچک خطر خفگی دارد؟
بله؛ آبنبات سفت و گرد میتواند راه تنفس کودک خردسال را ببندد. تا وقتی کودک بتواند آبنبات را بدون خطر در دهان نگه دارد و حل کند، به او آبنبات سفت ندهید و هنگام خوردن خوراکیهای کوچک مراقبش باشید.
آبنبات سفت را با چه چیزی میشود جایگزین کرد؟
برای مزهٔ شیرینِ میوهای، یک تکه میوهٔ خشک یا تازه جایگزین مناسبی است؛ اگر چیزی میخواهید که آرام در دهان حل شود، آبنبات نرم یا تافی بافت متفاوتی دارد و نیاز به جویدن دارد.
آبنبات سفت چه فرقی با آبنبات سفت کاراملی دارد؟
آبنبات سفت ساده عمدتاً از شکر ساخته میشود، اما نوع کاراملی معمولاً کره یا خامه هم دارد و بافت و مزهای کرهایتر پیدا میکند. نوع کاراملی در هر صد گرم ۴۱۶ کیلوکالری و حدود ۷ گرم چربی دارد؛ نوع ساده ۰٫۲ گرم چربی دارد.
آبنبات سفت در هر تکه چقدر قند دارد؟
یک تکهٔ معمولی حدود ۶ گرم وزن دارد و نزدیک به ۳٫۸ گرم قند دارد. اگر چند تکه می‌خورید، جمع قندشان زود بالا می‌رود؛ آبنبات کوچک‌تر حدود ۳ گرم وزن دارد.
چرا آبنبات سفت بعد از مدتی نرم و چسبناک میشود؟
قندِ آبنبات رطوبت هوا را جذب میکند و سطحش چسبناک میشود؛ گرما هم این روند را تندتر میکند. بستهبندی در ظرف دربسته و دور از بخار آشپزخانه کمک میکند ترد بماند.
منبع: USDA FoodData Central 167990 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
