بدانید چه چیزی در بشقابتان است
چای سبز
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
دم‌کرده، معمولی
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱ kcal —
- پروتئین ۰٫۲ g 0%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۱ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۶ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۳ mg 0%
- ویتامین B6 ۰٫۰۱ mg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۰ mg 0%
- آهن ۰٫۰۲ mg 0%
- منیزیم ۱ mg 0%
- فسفر ۰ mg 0%
- پتاسیم ۸ mg 0%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰ mg 0%
- منگنز ۰٫۱۸ mg 8%
- سلنیوم ۰ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 1 | ۰٫۲ g | ۰ g | ۰ g |
| 1 وعده | ۲۴۵ g | 2 | ۰٫۵ g | ۰ g | ۰ g |
| 2 وعده | ۴۹۰ g | 5 | ۱٫۱ g | ۰ g | ۰ g |
| ½ وعده | ۱۲۲٫۵ g | 1 | ۰٫۳ g | ۰ g | ۰ g |
| 3 وعده | ۷۳۵ g | 7 | ۱٫۶ g | ۰ g | ۰ g |
| 4 وعده | ۹۸۰ g | 10 | ۲٫۲ g | ۰ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 1 | ۰٫۱ g | ۰ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 2 | ۰٫۳ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 2 | ۰٫۴ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 3 | ۰٫۶ g | ۰ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ چای سبز
چای سبز را با چه دمایی و چند دقیقه دم کنید؟
آب جوش را یکیدو دقیقه کنار بگذارید تا دمایش به حدود ۷۰ تا ۸۰ درجهٔ سانتیگراد برسد. برگ یا کیسهٔ چای را ۱ تا ۳ دقیقه دم کنید؛ آب جوش و دمکشیدن طولانی معمولاً چای را تلخ میکند.
چطور چای سبز سرد درست کنید؟
برگ چای را در آب سرد بریزید و ظرف را ۶ تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید، سپس صاف کنید. دمکردن سرد معمولاً نوشیدنی ملایم‌تری می‌دهد؛ برای شیرین‌کردن، شکر یا عسل را پس از صاف‌کردن اضافه کنید.
چای سبز را چطور نگه دارید تا عطرش نپرد؟
برگ خشک را در ظرف دربسته، دور از نور، گرما و رطوبت نگه دارید؛ کنار ادویه‌ها یا مواد بودار نگذارید، چون عطرشان را می‌گیرد. چای دم‌کرده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی یکیدو روز مصرف کنید.
چای سبز با چه خوراکیهایی خوب میشود؟
طعم گیاهی و کمی گس آن با شیرینیهای کمشیرین، بیسکویت ساده و میوههایی مثل مرکبات خوب جور درمیآید. در کنار غذاهای برنجی یا ماهی هم نوشیدنی سبکی است؛ لیمو را پس از دمکردن اضافه کنید تا عطر چای زیر آب جوش نرود.
چای سبز را میشود دوباره دم کرد؟
بله؛ برگ کامل و باکیفیت را میتوان یک یا دو بار دیگر دم کرد. برای نوبتهای بعدی کمی زمان دمکشیدن را بیشتر کنید و برگ خیس را ساعتها در دمای اتاق رها نکنید.
چای سبز با چای سیاه چه تفاوتی دارد؟
هر دو از برگ گیاه چای تهیه میشوند، اما برگ چای سبز پس از چیدن زود گرم میشود تا اکسیدشدن آن محدود شود؛ چای سیاه بیشتر اکسید میشود. به همین دلیل چای سبز معمولاً طعمی گیاهیتر و ملایمتر دارد.
چای سبز در هر فنجان چقدر انرژی دارد؟
یک فنجان معمولی چای سبزِ بدون شیرینکننده، حدود ۲۴۵ گرم است و ۲ کیلوکالری انرژی دارد. شکر، عسل یا شیر را جداگانه در نظر بگیرید، چون انرژی نوشیدنی را بالا میبرند.
منبع: USDA FoodData Central 171917 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
