اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۴۱۶ kcal —
  • پروتئین ۵٫۶ g 11%
  • کربوهیدرات ۷۵ g 27%
  • چربی ۹٫۸ g 13%
  • چربی اشباع ۲٫۵ g 12%
  • فیبر ۲٫۲ g 8%
  • قندها ۲۰ g —
  • سدیم ۵۵۵ mg 24%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۰ mg 0%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۹۷ mg 6%
  • ویتامین K ۲٫۵ µg 2%
  • تیامین (B1) ۰٫۲ mg 17%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۹ mg 23%
  • نیاسین (B3) ۳٫۲ mg 20%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۸ mg 8%
  • ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۸۷ µg 22%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%
  • کولین ۸٫۸ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۷۷ mg 6%
  • آهن ۶٫۴ mg 36%
  • منیزیم ۴۹ mg 12%
  • فسفر ۸۳ mg 7%
  • پتاسیم ۳۴۶ mg 7%
  • روی ۰٫۵۵ mg 5%
  • مس ۰٫۳۱ mg 34%
  • منگنز ۱٫۶ mg 68%
  • سلنیوم ۵٫۱ µg 9%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g416۵٫۶ g۷۵ g۹٫۸ g
1 وعده۲۸٫۴ g118۱٫۶ g۲۱ g۲٫۸ g
2 وعده۵۶٫۷ g236۳٫۲ g۴۲ g۵٫۶ g
½ وعده۱۴٫۲ g59۰٫۸ g۱۱ g۱٫۴ g
3 وعده۸۵٫۱ g354۴٫۸ g۶۴ g۸٫۳ g
4 وعده۱۱۳٫۴ g472۶٫۴ g۸۵ g۱۱ g
۵۰ g۵۰ g208۲٫۸ g۳۷ g۴٫۹ g
۱۵۰ g۱۵۰ g624۸٫۴ g۱۱۲ g۱۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g832۱۱ g۱۴۹ g۲۰ g
۲۵۰ g۲۵۰ g1040۱۴ g۱۸۷ g۲۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ کوکی زنجبیلی

چطور کوکی زنجبیلی را ترد و شکننده بپزم؟

خمیر را به گلوله‌های کوچک تقسیم کنید و با فاصله روی سینی بگذارید. در فر ازپیش‌گرم‌شده با دمای ۱۷۵ درجهٔ سانتی‌گراد حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید؛ کوکی‌ها بعد از سردشدن روی سینی تردتر می‌شوند.

کوکی زنجبیلی را چطور نگه دارم تا ترد بماند؟

بعد از سردشدن کامل، کوکی‌ها را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک بگذارید. نگهداری کنار خوراکی‌های مرطوب، مثل نان نرم، آن‌ها را زود نرم می‌کند.

کوکی زنجبیلی را با چه چیزی بخورم؟

طعم تند و شیرین آن با چای سیاه، قهوه یا شیر خوب جور می‌شود. می‌توانید کوکی را خرد کنید و روی بستنی وانیلی یا دسر خامه‌ای بریزید.

به‌جای ملاس در کوکی زنجبیلی چه چیزی می‌توان ریخت؟

عسل یا شیرهٔ خرما جایگزین می‌شود، اما عطر و رنگ کوکی کمی فرق می‌کند و خمیر ممکن است نرم‌تر شود. مایع را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر شکل‌پذیر بماند.

کوکی زنجبیلی با کیک زنجبیلی چه فرقی دارد؟

کوکی زنجبیلی خشک و ترد است، اما کیک زنجبیلی بافتی نرم و مرطوب دارد. در هر ۱۰۰ گرم، کیک زنجبیلی ۳۵۷ کیلوکالری و کوکی زنجبیلی ۴۱۶ کیلوکالری دارد.

هر کوکی زنجبیلی چقدر انرژی دارد؟

یک کوکی کوچکِ حدود ۷ گرمی ۲۹ کیلوکالری دارد؛ یک کوکی بزرگِ حدود ۳۲ گرمی ۱۳۳ کیلوکالری دارد. این شیرینی همچنین منبع آهن است.

منبع: USDA FoodData Central 174956 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر