نوشابه کولا

درِ بطری را محکم ببندید و آن را در یخچال بگذارید؛ بطری را ایستاده نگه دارید و کمتر تکان دهید. نوشابهٔ بازشده را طی چند روز مصرف کنید، چون با هر بار باز کردن در، بخشی از گازش خارج می‌شود.

بطری یا قوطیِ دربسته را در فریزر نگذارید؛ مایع هنگام یخ‌زدن منبسط می‌شود و ظرف ممکن است بترکد یا تغییر شکل دهد. برای خنک‌کردن سریع، ظرف را چند دقیقه در آب و یخ بگذارید.

طعم شیرین و گازدارش کنار پیتزا، ساندویچ و غذاهای تند رایج است. برای یک نوشیدنی ساده، آن را با چند قطره آب‌لیمو و یخ سرو کنید.

آب‌لیمو یا لیموترش تازه طعم شیرین کولا را متعادل می‌کند؛ یخ را آخر اضافه کنید تا نوشابه زود بی‌گاز نشود. اگر نوشیدنی بدون کافئین می‌خواهید، کولا را با آب گازدار و کمی شربت میوه جایگزین کنید.

برای همراهی با غذا، آب گازدار با کمی آب‌لیمو جایگزین کم‌شیرین‌تری است؛ اگر طعم شیرین و گازدار می‌خواهید، نوشابهٔ پرتقالی یا آب تونیک نزدیک‌تر است، هرچند مزه‌شان با کولا فرق دارد.

بله، گاهی برای مزه‌دارکردن گوشت یا تهیهٔ سس از آن استفاده می‌کنند؛ شکرش در حرارت زیاد زود می‌سوزد، پس سس را با شعلهٔ ملایم بجوشانید و گوشت را جداگانه تا پخت کامل بپزید.