जानें आपकी थाली में क्या है
असादेरो चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 356 kcal —
- प्रोटीन 23 g 45%
- कार्बोहाइड्रेट 4.1 g 2%
- वसा 25 g 32%
- संतृप्त वसा 15 g 74%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 607 mg 26%
- कोलेस्ट्रॉल 105 mg 35%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 55 µg 6%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.5 µg 3%
- विटामिन E 0.24 mg 2%
- विटामिन K 2.4 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.22 mg 17%
- नायसिन (B3) 0.18 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.23 mg 5%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 1 µg 42%
- कोलीन 15.4 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 661 mg 51%
- आयरन 0.51 mg 3%
- मैग्नीशियम 26 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 443 mg 35%
- पोटैशियम 86 mg 2%
- ज़िंक 3 mg 27%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 14.5 µg 26%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4.1 g | 25 g |
| 1 मात्रा | 132 g | 470 | 30 g | 5.5 g | 33 g |
| 2 मात्राएँ | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ मात्रा | 66 g | 235 | 15 g | 2.7 g | 17 g |
| 3 मात्राएँ | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 मात्राएँ | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6.2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8.3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
असादेरो चीज़ के बारे में सवाल
असादेरो चीज़ को पिघलाने का सही तरीका क्या है?
इसे कद्दूकस करके गरम टॉर्टिला, कड़ाही या ओवन में रखी डिश पर डालें; मध्यम आँच पर कुछ मिनट में यह नरम होकर खिंचने लगता है। बहुत तेज़ आँच से चीज़ का तेल अलग हो सकता है।
असादेरो चीज़ से कौन-से मशहूर व्यंजन बनते हैं?
यह क्वेसादिया, केसो फंडिडो और ग्रिल्ड चीज़ वाली टॉर्टिला के लिए खूब इस्तेमाल होता है। इसे एनचिलाडा या बेक्ड मिर्च में भरें, या गरम बीन्स और सब्ज़ियों के ऊपर पिघलाएँ।
असादेरो चीज़ के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसका हल्का, दूधिया स्वाद भुनी मिर्च, मशरूम, बीन्स और टमाटर की साल्सा के साथ अच्छा लगता है। इसे गरम टॉर्टिला में भरकर या टैको के ऊपर कद्दूकस करके परोसें।
असादेरो चीज़ को फ्रिज में कैसे रखें?
इसे अच्छी तरह लपेटकर या बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें, ताकि यह सूखे नहीं और दूसरे खाने की गंध न सोखे। कद्दूकस किया हुआ चीज़ भी बंद डिब्बे में रखें और पैकेट खोलने के बाद जल्द इस्तेमाल करें।
असादेरो चीज़ की जगह कौन-सा चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
पिघलाने वाली क्वेसादिया या सैंडविच के लिए मेक्सिकन चिहुआहुआ चीज़ अच्छा विकल्प है। वह भी अच्छी तरह पिघलता है; कोटिजा चीज़ अधिक नमकीन और भुरभुरा होता है, इसलिए उसे पिघलाने के बजाय ऊपर से छिड़कें।
असादेरो चीज़ और केसो फ़्रेस्को चीज़ में क्या फ़र्क है?
असादेरो चीज़ गरम करने पर नरम होकर खिंचता है, जबकि केसो फ़्रेस्को आम तौर पर भुरभुरा रहता है और ऊपर से छिड़कने के काम आता है। प्रति 100 ग्राम, असादेरो में 356 kcal और केसो फ़्रेस्को में 299 kcal होते हैं।
क्या असादेरो चीज़ में कैल्शियम अधिक होता है?
हाँ, यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है: 100 ग्राम में 661 mg कैल्शियम होता है। एक लगभग 28 ग्राम की स्लाइस में करीब 185 mg कैल्शियम मिलता है।
असादेरो चीज़ की एक सामान्य मात्रा कितनी होती है?
क्वेसादिया या सैंडविच में एक लगभग 28 ग्राम की स्लाइस अक्सर पर्याप्त रहती है। इसका प्रोटीन भी अच्छा खासा है: 28 ग्राम में 6.3 g प्रोटीन होता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 173437 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
