जानें आपकी थाली में क्या है
लिम्बर्गर चीज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 327 kcal —
- प्रोटीन 20 g 40%
- कार्बोहाइड्रेट 0.5 g 0%
- वसा 27 g 35%
- संतृप्त वसा 17 g 84%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0.5 g —
- सोडियम 800 mg 35%
- कोलेस्ट्रॉल 90 mg 30%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 340 µg 38%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.5 µg 3%
- विटामिन E 0.23 mg 2%
- विटामिन K 2.3 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.08 mg 7%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.5 mg 39%
- नायसिन (B3) 0.16 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 1.2 mg 24%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- बायोटिन (B7) 5.9 µg 20%
- फ़ोलेट (B9) 58 µg 14%
- विटामिन B12 1 µg 43%
- कोलीन 15.4 mg 3%
खनिज
- कैल्शियम 497 mg 38%
- आयरन 0.13 mg 1%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 393 mg 31%
- पोटैशियम 128 mg 3%
- ज़िंक 2.1 mg 19%
- कॉपर 0.02 mg 2%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 14.5 µg 26%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 20 g | 0.5 g | 27 g |
| 1 मात्रा | 134 g | 438 | 27 g | 0.7 g | 37 g |
| 2 मात्राएँ | 268 g | 876 | 54 g | 1.3 g | 73 g |
| ½ मात्रा | 67 g | 219 | 13 g | 0.3 g | 18 g |
| 3 मात्राएँ | 402 g | 1315 | 81 g | 2 g | 110 g |
| 4 मात्राएँ | 536 g | 1753 | 108 g | 2.6 g | 146 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 10 g | 0.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 30 g | 0.7 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 40 g | 1 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 50 g | 1.2 g | 68 g |
लिम्बर्गर चीज़ के बारे में सवाल
लिम्बर्गर चीज़ की गंध इतनी तेज़ क्यों होती है?
इसे पकाते समय इसकी सतह पर खास बैक्टीरिया पनपते हैं, जो गंधदार यौगिक बनाते हैं। गंध तेज़ हो सकती है, लेकिन पका हुआ चीज़ खाने के लिए तैयार होता है।
लिम्बर्गर चीज़ खाने से पहले कितनी देर बाहर रखें?
इसे परोसने से लगभग 30 मिनट पहले फ्रिज से निकालें; कमरे के तापमान पर इसका मुलायम गूदा और स्वाद बेहतर महसूस होता है। बचा हुआ चीज़ खाने के बाद फिर ढककर फ्रिज में रख दें।
लिम्बर्गर चीज़ को कैसे खाएँ?
इसे राई वाली ब्रेड या साबुत अनाज की ब्रेड पर पतला लगाएँ और ऊपर से प्याज़ के छल्ले रखें। चाहें तो सरसों या अचार के साथ भी परोसें।
लिम्बर्गर चीज़ को पकाने में कैसे इस्तेमाल करें?
इसे ब्रेड पर रखकर टोस्ट करें या सैंडविच में डालें; गर्म होने पर चीज़ पिघलकर फैलता है। तेज़ गंध से बचने के लिए रसोई हवादार रखें और पकाते समय पास ही रहें।
लिम्बर्गर चीज़ के साथ क्या अच्छा लगता है?
राई की ब्रेड, प्याज़, सरसों और अचार इसके नमकीन, तीखे स्वाद के अच्छे साथी हैं। इसे ठंडी बीयर या साइडर के साथ भी परोसा जाता है।
लिम्बर्गर चीज़ को फ्रिज में कैसे रखें?
इसे मूल कागज़ या चीज़ के लिए बने रैपर में लपेटें और फ्रिज के अलग हिस्से में रखें, ताकि इसकी गंध दूसरे खाने में न फैले। खोलने के बाद कुछ दिनों के भीतर खा लें।
लिम्बर्गर चीज़ और मुंस्टर चीज़ में क्या अंतर है?
दोनों मुलायम, धुली सतह वाले चीज़ हैं, लेकिन लिम्बर्गर की गंध आम तौर पर अधिक तीखी होती है। लिम्बर्गर में प्रति 100 ग्राम 20 ग्राम प्रोटीन है, जबकि मुंस्टर चीज़ में 23.4 ग्राम।
लिम्बर्गर चीज़ में कैल्शियम कितना होता है?
इसकी 30 ग्राम की छोटी मात्रा में 497 मिलीग्राम कैल्शियम होता है; यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। नमकीन स्वाद के कारण इसे अक्सर थोड़ी मात्रा में ही परोसा जाता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171243 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
