जानें आपकी थाली में क्या है
होपी सुअर का टामेल
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मासा भराव
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 168 kcal —
- प्रोटीन 13 g 26%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 5%
- वसा 4.7 g 6%
- संतृप्त वसा 1.4 g 7%
- फ़ाइबर 3.3 g 12%
- शर्करा 1.6 g —
- सोडियम 298 mg 13%
- कोलेस्ट्रॉल 27 mg 9%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 81 µg 9%
- विटामिन E 1.1 mg 7%
- विटामिन K 3.2 µg 3%
- थायमिन (B1) 0.17 mg 14%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 2.8 mg 18%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.82 mg 16%
- विटामिन B6 0.26 mg 15%
- विटामिन B12 0.22 µg 9%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 0.66 mg 4%
- मैग्नीशियम 35 mg 8%
- फ़ॉस्फ़ोरस 141 mg 11%
- पोटैशियम 250 mg 5%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.09 mg 10%
- मैंगनीज़ 0.16 mg 7%
- सेलेनियम 32.6 µg 59%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4.7 g |
| 1 मात्रा | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5.3 g |
| 2 मात्राएँ | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ मात्रा | 56.5 g | 95 | 7.5 g | 8.5 g | 2.7 g |
| 3 मात्राएँ | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 मात्राएँ | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6.6 g | 7.5 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7.1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9.4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
होपी सुअर का टामेल के बारे में सवाल
होपी सुअर का टामेल कैसे गरम करें ताकि वह सूखा न हो?
भुट्टे के छिलके में लिपटा हो तो उसे उसी में रखकर भाप में करीब 15–20 मिनट गरम करें। माइक्रोवेव में गरम करते समय ऊपर गीला कागज़ी तौलिया रखें और थोड़े-थोड़े समय बाद जाँचें।
क्या होपी सुअर का टामेल पहले से पकाकर जमाया जा सकता है?
हाँ। पकने के बाद पूरी तरह ठंडा करके कसकर लपेटें और जमा दें; खाने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ, फिर भाप में अच्छी तरह गरम करें।
होपी सुअर का टामेल किसके साथ खाएँ?
इसे साल्सा, बीन्स या हल्के सलाद के साथ परोसें; साथ में भुनी मिर्च और मकई भी अच्छी लगती है। छिलका खाने से पहले खोल दें।
होपी सुअर का टामेल और पोर्क टामले में क्या फर्क है?
इनके पोषण आँकड़े काफ़ी मिलते-जुलते हैं, लेकिन प्रति 100 ग्राम पोर्क टामले में सोडियम 473 mg है, जबकि होपी सुअर के टामेल में 298 mg। नाम से ही हर रेसिपी की सामग्री या स्वाद तय नहीं होता।
होपी सुअर के टामेल की एक सामान्य सर्विंग कितनी होती है?
एक टामेल की सामान्य सर्विंग करीब 113 g होती है। इतनी मात्रा में 190 kcal ऊर्जा मिलती है।
क्या होपी सुअर का टामेल भुट्टे के छिलके समेत खाया जाता है?
नहीं, छिलका टामेल को पकाते और थामे रखने के लिए होता है; खाने से पहले उसे खोलकर अलग कर दें। अंदर का मकई का आवरण और सुअर का भराव खाया जाता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169007 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
