जानें आपकी थाली में क्या है
पाम हार्ट्स
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 115 kcal —
- प्रोटीन 2.7 g 5%
- कार्बोहाइड्रेट 24 g 9%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 17 g —
- सोडियम 14 mg 1%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 3 µg 0%
- विटामिन C 8 mg 9%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.5 mg 3%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.18 mg 14%
- नायसिन (B3) 0.9 mg 6%
- विटामिन B6 0.81 mg 48%
- फ़ोलेट (B9) 24 µg 6%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 0 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 18 mg 1%
- आयरन 1.7 mg 9%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 140 mg 11%
- पोटैशियम 1806 mg 38%
- ज़िंक 3.7 mg 34%
- कॉपर 0.64 mg 72%
- सेलेनियम 0.7 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 2.7 g | 24 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 1.4 g | 12 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 4.1 g | 36 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 5.4 g | 48 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 6.8 g | 60 g | 0.5 g |
पाम हार्ट्स के बारे में सवाल
पाम हार्ट्स को खाने से पहले पकाना पड़ता है?
डिब्बे या जार वाले पाम हार्ट्स आम तौर पर पहले से पके होते हैं; पानी निकालकर धो लें और सीधे सलाद या सैंडविच में डालें। ताज़े पाम हार्ट्स मिलें तो उन्हें पकाने से पहले बाहरी सख़्त परत हटाएँ।
पाम हार्ट्स को पैन में कैसे पकाएँ?
इन्हें थपथपाकर सुखाएँ, गोल या लंबी पट्टियों में काटें और थोड़े तेल में मध्यम आँच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट सेंकें। नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें; बहुत देर पकाने से ये नरम होकर टूट सकते हैं।
डिब्बे वाले पाम हार्ट्स का नमकीन स्वाद कैसे कम करें?
छलनी में निकालकर बहते ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर सुखाएँ। सलाद के लिए गोल काटें; अगर स्वाद फिर भी तेज़ लगे, तो इस्तेमाल से पहले 10 मिनट साफ़ पानी में भिगोकर दोबारा छान लें।
पाम हार्ट्स को खोलने के बाद कैसे रखें?
बचा हुआ हिस्सा डिब्बे में न छोड़ें; उसे उसके तरल के साथ साफ़, ढक्कनदार डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें। कुछ दिनों के भीतर इस्तेमाल करें और अगर खट्टी गंध, चिपचिपापन या रंग में बदलाव दिखे तो फेंक दें।
पाम हार्ट्स से कौन-से व्यंजन बनाए जा सकते हैं?
गोल टुकड़ों को टमाटर, खीरे, प्याज़ और नींबू की ड्रेसिंग वाले सलाद में मिलाएँ। लंबी पट्टियाँ बनाकर पास्ता में डालें, या इन्हें तेल में सेंककर टैको और सैंडविच में भरें।
पाम हार्ट्स की जगह सलाद में क्या डाल सकते हैं?
आटिचोक हर्ट्स सबसे नज़दीकी विकल्प हैं: उनका हल्का स्वाद और नरम बनावट सलाद में अच्छी तरह काम करती है। पाम हार्ट्स की तरह टुकड़े चाहें तो डिब्बे वाले आटिचोक हर्ट्स छानकर काट लें।
क्या पाम हार्ट्स ताड़ के फल का अंदरूनी हिस्सा हैं?
नहीं। पाम हार्ट्स ताड़ के पेड़ के तने के भीतर का कोमल हिस्सा होते हैं; ताड़ का फल अलग चीज़ है। इन्हें अक्सर डिब्बे या जार में पानी या नमकीन तरल के साथ बेचा जाता है।
स्रोत: USDA FoodData Central 167714 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
