पिसा हुआ टर्की (93% लीन, 7% वसा, कच्चा) — प्रति मात्रा कैलोरी

Question 1

पिसा हुआ टर्की पकाने में कितना समय लगता है?

Accepted Answer

कड़ाही में मध्यम आँच पर इसे चलाते हुए लगभग 8–10 मिनट पकाएँ, जब तक गुलाबी हिस्सा न रहे। सुरक्षा के लिए सबसे मोटे हिस्से का अंदरूनी तापमान 74 °C तक पहुँचाएँ।

Question 2

पिसे हुए टर्की से बर्गर पैटी कैसे बनाएं ताकि वह सूखी न हो?

Accepted Answer

कीमे को नमक और मसालों के साथ बस हल्के हाथ से मिलाएँ; ज़्यादा दबाने से पैटी सख़्त हो सकती है। पैटी को मध्यम आँच पर दोनों ओर पकाएँ और बीच का तापमान 74 °C होने पर उतारें।

Question 3

पिसा हुआ टर्की फ्रिज में कितने दिन रख सकते हैं?

Accepted Answer

कच्चे पिसे हुए टर्की को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखकर 1–2 दिन के भीतर पकाएँ। इससे बाद में इस्तेमाल करना हो तो उसी दिन बंद डिब्बे या फ़्रीज़र बैग में जमाएँ।

Question 4

पिसा हुआ टर्की फ़्रीज़र में कितने समय तक ठीक रहता है?

Accepted Answer

इसे अच्छी तरह बंद फ़्रीज़र बैग में रखकर तारीख लिख दें; बेहतरीन स्वाद और बनावट के लिए लगभग 3–4 महीने में इस्तेमाल करें। पकाने से पहले रात भर फ्रिज में पिघलाएँ, कमरे के तापमान पर नहीं।

Question 5

पिसे हुए टर्की से कौन-से व्यंजन बना सकते हैं?

Accepted Answer

यह टर्की बर्गर, मीटबॉल, टैको और पास्ता सॉस में अच्छा लगता है। भारतीय स्वाद के लिए इसे प्याज़, अदरक-लहसुन और गरम मसाले के साथ भूनकर कीमा मसाला बना सकते हैं।

Question 6

पिसे हुए टर्की में कौन-से मसाले और चीज़ें अच्छी लगती हैं?

Accepted Answer

इसका स्वाद हल्का होता है, इसलिए जीरा, धनिया, लाल मिर्च, लहसुन और काली मिर्च खुलकर इस्तेमाल करें। थोड़ा तेल, कद्दूकस किया प्याज़ या टमाटर मिलाने से भूनते समय कीमा कम सूखा लगता है।

Question 7

पिसा हुआ टर्की और पिसा हुआ गोमांस—किसमें प्रोटीन ज़्यादा है?

Accepted Answer

दिए गए खाद्य आँकड़ों के अनुसार पिसे हुए गोमांस में 20.9 g प्रोटीन प्रति 100 g है, जबकि पिसे हुए टर्की में 19 g है।

Question 8

क्या पिसा हुआ टर्की कच्चा खा सकते हैं?

Accepted Answer

नहीं; कच्चे पिसे हुए टर्की में हानिकारक जीवाणु हो सकते हैं। इसे पूरी तरह पकाएँ और कच्चे कीमे को छूने के बाद हाथ, चाकू और कटिंग बोर्ड अच्छी तरह धोएँ।

परोसने की मात्रा	वज़न	कैलोरी	प्रोटीन	वसा
100 g	100 g	150	19 g	8.3 g
1 मात्रा	113 g	170	21 g	9.4 g
2 मात्राएँ	226 g	339	42 g	19 g
½ मात्रा	56.5 g	85	11 g	4.7 g
3 मात्राएँ	339 g	509	64 g	28 g
4 मात्राएँ	452 g	678	85 g	38 g
50 g	50 g	75	9.4 g	4.2 g
150 g	150 g	225	28 g	13 g
200 g	200 g	300	38 g	17 g
250 g	250 g	375	47 g	21 g

पिसा हुआ टर्की

पोषण संबंधी जानकारी

विटामिन और खनिज

विटामिन

खनिज

परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी

पिसा हुआ टर्की के बारे में सवाल