जानें आपकी थाली में क्या है
फ्रेंच ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
टोस्ट किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 317 kcal —
- प्रोटीन 9.5 g 19%
- कार्बोहाइड्रेट 64 g 23%
- वसा 1.3 g 2%
- संतृप्त वसा 0.5 g 3%
- फ़ाइबर 3.7 g 13%
- शर्करा 1.4 g —
- सोडियम 602 mg 26%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.11 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.02 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.33 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.58 mg 12%
- विटामिन B6 0.04 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 19.6 µg 5%
खनिज
- कैल्शियम 20 mg 2%
- आयरन 0.97 mg 5%
- मैग्नीशियम 25 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 85 mg 7%
- पोटैशियम 140 mg 3%
- ज़िंक 0.65 mg 6%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.51 mg 22%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 9.5 g | 64 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 4.7 g | 32 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 14 g | 96 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 19 g | 128 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 24 g | 160 g | 3.3 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
फ्रेंच ब्रेड के बारे में सवाल
फ्रेंच ब्रेड को कुरकुरा कैसे करें?
ओवन को 180 °C पर गरम करें और ब्रेड पर हल्का पानी छिड़ककर 5–8 मिनट गरम करें। ठंडी होने पर इसकी बाहरी परत फिर कुरकुरी हो जाती है।
फ्रेंच ब्रेड से फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं?
ब्रेड के मोटे टुकड़ों को फेंटे हुए अंडे और दूध में कुछ सेकंड भिगोएँ, फिर मक्खन लगी कड़ाही में मध्यम आँच पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें। थोड़ी बासी ब्रेड इस काम के लिए अच्छी रहती है, क्योंकि वह मिश्रण को बेहतर सोखती है।
फ्रेंच ब्रेड को ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
उसे कमरे के तापमान पर कागज़ के थैले या साफ कपड़े में रखें; फ्रिज में रखने से ब्रेड जल्दी सूखी और बासी हो सकती है। कुछ दिनों तक रखना हो तो टुकड़ों में काटकर अच्छी तरह लपेटें और फ्रीज़ करें।
फ्रेंच ब्रेड के साथ क्या अच्छा लगता है?
इसके कुरकुरे छिलके और नरम अंदरूनी हिस्से के साथ मक्खन, चीज़, सूप और सलाद खूब जंचते हैं। इसके टुकड़ों से ब्रुशेटा बना सकते हैं या सैंडविच तैयार कर सकते हैं।
फ्रेंच ब्रेड और फ्रेंच बैगुएट में क्या फर्क है?
बैगुएट आम तौर पर लंबी, पतली फ्रेंच ब्रेड होती है, जिसकी पपड़ी कुरकुरी होती है। फ्रेंच ब्रेड नाम से मिलने वाली दूसरी रोटियाँ आकार और बनावट में अलग हो सकती हैं।
फ्रेंच ब्रेड बासी हो जाए तो उसका क्या करें?
सूखी ब्रेड के टुकड़ों को ओवन में सेंककर क्रूटॉन बनाएं या पीसकर ब्रेडक्रम्ब्स तैयार करें। बड़े टुकड़े सब्ज़ियों के सूप में डालकर भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
फ्रेंच ब्रेड में आम तौर पर कितनी ऊर्जा होती है?
एक सौ ग्राम फ्रेंच ब्रेड में 317 kcal ऊर्जा होती है। एक टुकड़े की मात्रा उसके आकार और मोटाई पर निर्भर करती है।
स्रोत: ANSES–Ciqual (France) 7004 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
