जानें आपकी थाली में क्या है
इंग्लिश मफिन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
गेहूँ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 223 kcal —
- प्रोटीन 8.7 g 17%
- कार्बोहाइड्रेट 40 g 15%
- वसा 2 g 3%
- संतृप्त वसा 0.3 g 1%
- फ़ाइबर 4.6 g 16%
- शर्करा 1.6 g —
- सोडियम 353 mg 15%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.45 mg 3%
- विटामिन K 0.8 µg 1%
- थायमिन (B1) 0.43 mg 36%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.29 mg 22%
- नायसिन (B3) 3.4 mg 21%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.44 mg 9%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 64 µg 16%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 13.7 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 178 mg 14%
- आयरन 2.9 mg 16%
- मैग्नीशियम 37 mg 9%
- फ़ॉस्फ़ोरस 107 mg 9%
- पोटैशियम 186 mg 4%
- ज़िंक 1.1 mg 10%
- कॉपर 0.15 mg 16%
- मैंगनीज़ 1 mg 44%
- सेलेनियम 29.2 µg 53%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8.7 g | 40 g | 2 g |
| 1 मात्रा | 28.4 g | 63 | 2.5 g | 11 g | 0.6 g |
| 2 मात्राएँ | 56.7 g | 126 | 4.9 g | 23 g | 1.1 g |
| ½ मात्रा | 14.2 g | 32 | 1.2 g | 5.7 g | 0.3 g |
| 3 मात्राएँ | 85.1 g | 190 | 7.4 g | 34 g | 1.7 g |
| 4 मात्राएँ | 113.4 g | 253 | 9.9 g | 46 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4.4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
इंग्लिश मफिन के बारे में सवाल
इंग्लिश मफिन को टोस्टर में कैसे सेंकें?
कांटे से किनारे पर छेद करके मफिन को बीच से दो हिस्सों में अलग करें—इससे अंदर की खुरदरी सतह बनी रहती है और मक्खन अच्छी तरह सोखती है। टोस्टर में सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें; बिना टोस्टर के सूखी कड़ाही में हर तरफ़ 2–3 मिनट गर्म करें।
इंग्लिश मफिन से कौन-से मशहूर नाश्ते बनते हैं?
एग बेनेडिक्ट में टोस्ट किए मफिन पर हैम या स्मोक्ड सैल्मन, पोच्ड अंडा और हॉलैंडेज़ सॉस रखते हैं। इसे मक्खन और जैम के साथ, या अंडे और चीज़ भरकर सैंडविच की तरह भी खाया जाता है।
इंग्लिश मफिन को ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
अगर कुछ दिनों में खा लेंगे, तो पूरी तरह ठंडा करके बंद डिब्बे या थैली में कमरे के तापमान पर रखें; फ्रिज में रखने से जल्दी सूख सकता है। ज़्यादा समय के लिए आधे काटकर फ्रीज़र में रखें और ज़रूरत पर सीधे टोस्टर में गर्म करें।
इंग्लिश मफिन और साधारण मफिन में क्या फ़र्क है?
इंग्लिश मफिन खमीर वाले आटे से बनता है और आम तौर पर तवे या गरम सतह पर पकाया जाता है; इसे काटकर टोस्ट करते हैं। साधारण मीठा मफिन केक जैसा घोल डालकर ओवन में बेक होता है और अक्सर उसमें फल, चॉकलेट या मेवे होते हैं।
इंग्लिश मफिन का अच्छा विकल्प क्या है?
अंडे या चीज़ वाले नाश्ते के लिए टोस्ट की हुई खट्टी-खमीर वाली ब्रेड या छोटा बर्गर बन इस्तेमाल कर सकते हैं। एग बेनेडिक्ट के लिए ऐसा विकल्प चुनें जो पोच्ड अंडे और सॉस का भार संभाल सके।
एक इंग्लिश मफिन में कितनी ऊर्जा होती है?
एक सामान्य मफिन लगभग 57 g का होता है और उसमें 127 kcal ऊर्जा होती है। मक्खन, चीज़ या जैम लगाने पर कुल ऊर्जा बढ़ती है।
क्या इंग्लिश मफिन को बिना टोस्ट किए खा सकते हैं?
हाँ, इसे पैकेट से निकालकर सीधे खा सकते हैं, लेकिन टोस्ट करने पर बाहर कुरकुरा और अंदर हल्का नरम रहता है। ऊपर की दरारों वाली सतह मक्खन, जैम या अंडे की जर्दी को अच्छी तरह थामती है।
इंग्लिश मफिन किस अनाज से बनता है?
आम तौर पर इसका आटा गेहूं का होता है; साबुत गेहूं और मल्टीग्रेन रूप भी मिलते हैं। इसकी पहचान मीठे केक जैसी बनावट नहीं, बल्कि खमीर से उठा हुआ आटा और अंदर के छोटे-छोटे छिद्र हैं।
स्रोत: USDA FoodData Central 172761 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
