जानें आपकी थाली में क्या है
सूखे हुए पर्सिमन
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 274 kcal —
- प्रोटीन 1.4 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 59 g 21%
- वसा 0.6 g 1%
- फ़ाइबर 15 g 52%
- सोडियम 2 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 38 µg 4%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.18 mg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 25 mg 2%
- आयरन 0.74 mg 4%
- मैग्नीशियम 31 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 81 mg 6%
- पोटैशियम 802 mg 17%
- ज़िंक 0.42 mg 4%
- कॉपर 0.44 mg 49%
- मैंगनीज़ 1.4 mg 60%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 1.4 g | 59 g | 0.6 g |
| 1 मात्रा | 34 g | 93 | 0.5 g | 20 g | 0.2 g |
| 2 मात्राएँ | 68 g | 186 | 0.9 g | 40 g | 0.4 g |
| ½ मात्रा | 17 g | 47 | 0.2 g | 10 g | 0.1 g |
| 3 मात्राएँ | 102 g | 279 | 1.4 g | 60 g | 0.6 g |
| 4 मात्राएँ | 136 g | 373 | 1.9 g | 80 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 0.7 g | 30 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 2.1 g | 88 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 2.8 g | 118 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 3.5 g | 147 g | 1.5 g |
सूखे हुए पर्सिमन के बारे में सवाल
सूखे हुए पर्सिमन पर सफ़ेद परत क्यों दिखती है?
यह अक्सर फल की अपनी चीनी होती है, जो सूखने पर सतह पर जम जाती है। अगर परत रूई जैसी लगे, नमी दिखे या गंध खराब हो, तो उसे न खाएँ।
सूखे हुए पर्सिमन को नरम कैसे करें?
कठोर फल को गरम पानी में लगभग 10–15 मिनट भिगोएँ, फिर पोंछकर खाएँ या पकवान में डालें। भिगोने का पानी भी चाय या दलिया में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सूखे हुए पर्सिमन को कैसे रखें?
इसे हवा बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह पर रखें; गर्म या नम मौसम में डिब्बा फ़्रिज में रखना बेहतर है। निकालते समय सूखा चम्मच इस्तेमाल करें और फफूँद या खट्टी गंध दिखे तो फल फेंक दें।
सूखे हुए पर्सिमन को किन चीज़ों के साथ खा सकते हैं?
इसे छोटे टुकड़ों में काटकर दलिया, दही या मेवे के साथ खाएँ; इसकी मिठास चीज़ और अखरोट के साथ भी अच्छी लगती है। बहुत चिपचिपा हो तो काटने से पहले चाकू को हल्का गीला कर लें।
सूखे हुए पर्सिमन और ताज़े जापानी ख़ुरमे में क्या अंतर है?
सूखने पर मिठास और स्वाद अधिक गाढ़े हो जाते हैं; प्रति 100 ग्राम सूखे हुए पर्सिमन में 274 kcal और 15 g फाइबर होता है, जबकि जापानी ख़ुरमे में 70 kcal और 3.6 g फाइबर होता है।
एक बार में कितना सूखा हुआ पर्सिमन खाना ठीक है?
एक फल, यानी लगभग 34 g, एक व्यावहारिक छोटी मात्रा है। इस मात्रा में 93 kcal होते हैं; इसे सीधे पैकेट से खाते रहने के बजाय पहले अलग निकाल लें।
स्रोत: USDA FoodData Central 169942 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
