जानें आपकी थाली में क्या है
डेगलेत नूर खजूर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 282 kcal —
- प्रोटीन 2.5 g 5%
- कार्बोहाइड्रेट 67 g 24%
- वसा 0.4 g 1%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 8 g 29%
- शर्करा 63 g —
- सोडियम 2 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0.4 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.05 mg 0%
- विटामिन K 2.7 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 1.3 mg 8%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.59 mg 12%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- फ़ोलेट (B9) 19 µg 5%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 6.3 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 39 mg 3%
- आयरन 1 mg 6%
- मैग्नीशियम 43 mg 10%
- फ़ॉस्फ़ोरस 62 mg 5%
- पोटैशियम 656 mg 14%
- ज़िंक 0.29 mg 3%
- कॉपर 0.21 mg 23%
- मैंगनीज़ 0.26 mg 11%
- सेलेनियम 3 µg 5%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 2.5 g | 67 g | 0.4 g |
| 1 मात्रा | 147 g | 415 | 3.6 g | 99 g | 0.6 g |
| 2 मात्राएँ | 294 g | 829 | 7.2 g | 197 g | 1.1 g |
| ½ मात्रा | 73.5 g | 207 | 1.8 g | 49 g | 0.3 g |
| 3 मात्राएँ | 441 g | 1244 | 11 g | 296 g | 1.7 g |
| 4 मात्राएँ | 588 g | 1658 | 14 g | 394 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 1.2 g | 34 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 3.7 g | 101 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 4.9 g | 134 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 6.1 g | 168 g | 1 g |
डेगलेत नूर खजूर के बारे में सवाल
डेगलेत नूर खजूर और मेडजूल खजूर में क्या फर्क है?
डेगलेत नूर आम तौर पर पतला, सुनहरा और थोड़ा सख्त होता है; मेडजूल बड़ा, नरम और ज्यादा गूदेदार होता है। मेडजूल में प्रति 100 g 277 kcal और 6.7 g फाइबर होता है, जबकि डेगलेत नूर में 282 kcal और 8 g फाइबर होता है।
डेगलेत नूर खजूर को पकाने या बेकिंग में कैसे इस्तेमाल करें?
बीज निकालकर खजूर को काटें और केक, कुकीज़, दलिया या सलाद में मिलाएँ। अगर वह सख्त हो, तो गरम पानी में करीब 10 मिनट भिगोकर नरम करें; पानी छानकर इस्तेमाल करें।
डेगलेत नूर खजूर चुनते समय क्या देखें?
ऐसे खजूर चुनें जो सुनहरे-भूरे, नम और साबुत हों, लेकिन उन पर फफूँद, खट्टी गंध या रिसता हुआ चिपचिपा तरल न हो। बहुत सूखे खजूर को भिगोकर नरम किया जा सकता है।
डेगलेत नूर खजूर को कैसे रखें?
कमरे के तापमान पर इसे बंद डिब्बे में, गर्मी और नमी से दूर रखें। लंबे समय तक रखने के लिए एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखें; जमाने पर भी इसका स्वाद और बनावट अच्छी रहती है।
डेगलेत नूर खजूर किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे मेवे, चीज़, दही या दलिया के साथ खाएँ; काटकर कूसकूस और सलाद में भी डाल सकते हैं। बीज निकालकर बादाम या अखरोट भरना एक आसान नाश्ता है।
डेगलेत नूर खजूर का बीज निकालना ज़रूरी है?
हाँ, खाने या पकाने से पहले लंबाई में चीरा लगाकर बीज निकालें; कभी-कभी बीज के साथ उसका सख्त सिरा भी रह जाता है। छोटे बच्चों को पूरा खजूर न दें—बीज निकालकर छोटे, पतले टुकड़ों में काटें।
एक डेगलेत नूर खजूर में कितनी ऊर्जा होती है?
एक बीजरहित खजूर का सामान्य वज़न करीब 7 g होता है और उसमें 20 kcal ऊर्जा होती है। डेगलेत नूर फाइबर का स्रोत भी है।
स्रोत: USDA FoodData Central 171726 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
