जानें आपकी थाली में क्या है
पीला आड़ू
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
कच्चा
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 39 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 8 g 3%
- वसा 0.3 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1.5 g 5%
- शर्करा 8.4 g —
- सोडियम 0 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 16 µg 2%
- विटामिन C 6.6 mg 7%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.73 mg 5%
- विटामिन K 2.6 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.02 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.03 mg 2%
- नायसिन (B3) 0.81 mg 5%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.15 mg 3%
- विटामिन B6 0.03 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 4 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 6.1 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 6 mg 0%
- आयरन 0.25 mg 1%
- मैग्नीशियम 9 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 20 mg 2%
- पोटैशियम 190 mg 4%
- ज़िंक 0.17 mg 2%
- कॉपर 0.07 mg 8%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.9 g | 8 g | 0.3 g |
| 1 मात्रा | 154 g | 60 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 2 मात्राएँ | 308 g | 120 | 2.8 g | 25 g | 0.8 g |
| ½ मात्रा | 77 g | 30 | 0.7 g | 6.2 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 462 g | 180 | 4.2 g | 37 g | 1.2 g |
| 4 मात्राएँ | 616 g | 240 | 5.6 g | 50 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.5 g | 4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1.4 g | 12 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1.8 g | 16 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2.3 g | 20 g | 0.6 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
पीला आड़ू के बारे में सवाल
पका हुआ पीला आड़ू कैसे पहचानें?
ऐसा फल चुनें जिसकी खुशबू मीठी हो और जो हल्का दबाने पर थोड़ा नरम लगे। हरा रंग या पत्थर जैसा सख्त गूदा बताता है कि उसे पकने के लिए और समय चाहिए।
पीला आड़ू जल्दी पकाने का तरीका क्या है?
सख्त आड़ुओं को कागज़ के थैले में कमरे के तापमान पर रखें; थैला रोज़ देख लें, क्योंकि पकने पर वे जल्दी नरम हो जाते हैं। पकने तक उन्हें फ्रिज में न रखें।
पीले आड़ू को काटने के बाद भूरा होने से कैसे बचाएँ?
कटे टुकड़ों पर थोड़ा नींबू का रस डालें और ढके हुए डिब्बे में फ्रिज में रखें। इससे रंग बेहतर बना रहता है; स्वाद में नींबू बहुत तेज़ नहीं होगा।
पीले आड़ू को ग्रिल कैसे करें?
आड़ू को आधा काटकर गुठली निकालें, कटे हिस्से पर थोड़ा तेल लगाएँ और मध्यम-तेज़ आँच पर कटे हिस्से को नीचे रखकर करीब 3–4 मिनट ग्रिल करें। ऊपर से दही या शहद डालकर परोसें।
पीले आड़ू से कौन-सी मिठाइयाँ बनती हैं?
इसे क्रम्बल, टार्ट और पीच कॉबलर में इस्तेमाल कर सकते हैं। पतले टुकड़े पैनकेक या दलिया पर भी अच्छे लगते हैं; पकाते समय गुठली और उसके आसपास का सख्त हिस्सा निकाल दें।
पीले आड़ू और नेक्टरीन में क्या फर्क है?
दोनों गुठलीदार फल हैं, लेकिन नेक्टरीन का छिलका चिकना होता है और आड़ू का मखमली। स्वाद और इस्तेमाल लगभग एक जैसे हैं, इसलिए सलाद या बेकिंग में एक की जगह दूसरा ले सकते हैं।
पीले आड़ू को कैसे जमा कर रखें?
पूरी तरह पके आड़ू फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। लंबे समय के लिए उन्हें छीलकर या बिना छीले, गुठली निकालकर टुकड़ों में काटें और फ्रीज़र में बंद डिब्बे या थैले में रखें।
क्या पीले आड़ू का छिलका खाना चाहिए?
हाँ, छिलका खाने योग्य है; फल को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर खाएँ। अगर आपको चिकनी बनावट चाहिए, तो आड़ू को उबलते पानी में करीब 30 सेकंड डालें, फिर ठंडे पानी में रखें—छिलका आसानी से उतर जाएगा।
स्रोत: USDA FoodData Central 169928 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
