पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 356 kcal —
- प्रोटीन 1.3 g 3%
- कार्बोहाइड्रेट 82 g 30%
- वसा 2 g 3%
- फ़ाइबर 13 g 45%
- शर्करा 82 g —
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 1.3 g | 82 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0.7 g | 41 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 2 g | 123 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 2.6 g | 164 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 3.3 g | 206 g | 5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
निर्जलीकृत सेब के बारे में सवाल
निर्जलीकृत सेब को खाने से पहले भिगोना ज़रूरी है?
नहीं, पतले और नरम टुकड़े सीधे स्नैक की तरह खाए जा सकते हैं। अगर टुकड़े सख़्त हों, तो उन्हें दलिया या म्यूसली में डालें और कुछ मिनट नरम होने दें।
निर्जलीकृत सेब को दोबारा नरम कैसे करें?
टुकड़ों पर इतना गरम पानी डालें कि वे डूब जाएँ, फिर 10–15 मिनट छोड़ दें। नरम होने के बाद पानी छानकर उन्हें कंपोट, दलिया या बेकिंग में इस्तेमाल करें।
घर पर निर्जलीकृत सेब कैसे बनाएं?
सेब को पतले गोल टुकड़ों में काटें और भूरा पड़ने से बचाने के लिए नींबू-पानी में हल्का डुबोकर सुखा लें। उन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाकर 90–100 °C पर लगभग 2–3 घंटे रखें; बीच में पलटें और कुरकुरे होने पर निकालें।
निर्जलीकृत सेब को कैसे रखें ताकि वे नरम न पड़ें?
पूरी तरह ठंडा होने पर उन्हें साफ़, हवा-बंद डिब्बे में रखें और नमी, धूप तथा गर्मी से दूर रखें। डिब्बे में भाप या गीले टुकड़े जाने से सेब जल्दी नरम पड़ सकते हैं।
निर्जलीकृत सेब किन चीज़ों के साथ अच्छे लगते हैं?
इन्हें दलिया, म्यूसली और दही में मिलाएँ; दालचीनी और किशमिश के साथ इनका स्वाद खास तौर पर अच्छा लगता है। नरम किए हुए टुकड़े कंपोट, केक और मफिन में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
निर्जलीकृत सेब खरीदते समय क्या देखें?
अगर आप सेब का सीधा स्वाद चाहते हैं, तो सामग्री में सिर्फ़ सेब वाला पैकेट चुनें; कुछ उत्पादों में चीनी या तेल भी मिलाया जाता है। टुकड़े सूखे और पैकेट के भीतर बिना नमी के होने चाहिए।
स्रोत: CREA (Italy) 007190 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर