चॉकलेट में लिपटी किशमिश

एक छोटी मुट्ठी, लगभग 25–30 ग्राम, आम तौर पर काफी होती है; इसे सीधे पैकेट से खाने के बजाय कटोरी में निकालें। इसकी मिठास और कुरकुरी चॉकलेट इसे थोड़ी मात्रा में खाने के लिए उपयुक्त बनाती है।

किशमिश को अच्छी तरह सुखाकर पिघली हुई चॉकलेट में मिलाएँ, फिर बेकिंग पेपर पर अलग-अलग फैलाकर फ्रिज में 20–30 मिनट रखें। किशमिश पर पानी की बूंद भी हो तो चॉकलेट ठीक से नहीं चढ़ेगी।

इसे हवा-बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी जगह रखें; गर्म मौसम में डिब्बा फ्रिज में रखना बेहतर है। फ्रिज से निकालने पर डिब्बा कुछ देर बंद रहने दें, ताकि चॉकलेट पर नमी न जमे।

इसे सादा खाएँ या ओट्स, बिना मीठे दही और मेवे के साथ मिलाएँ। ट्रेल मिक्स में यह नमकीन मेवों के साथ मीठा-कुरकुरा स्वाद देती है।

हाँ, इसे कुकीज़ या ब्राउनी के मिश्रण में मिलाया जा सकता है; छोटे टुकड़ों में काटने से हर बाइट में किशमिश और चॉकलेट मिलती है। ऊपर से सजाने के लिए डालें तो बेकिंग के बाद डालें, वरना चॉकलेट बहुत नरम हो सकती है।

चॉकलेट की परत इसे अधिक मीठा और चॉकलेटी बनाती है; 100 ग्राम में चॉकलेट वाली किस्म में 372 kcal होती हैं, जबकि सादी किशमिश में 292 kcal। सादी किशमिश में प्रति 100 ग्राम 9.7 ग्राम फाइबर है, जबकि चॉकलेट वाली में 4.4 ग्राम।

हाँ। चॉकलेट की किस्म और बनाने की जगह के अनुसार इसमें दूध, सोया या मेवों के अंश हो सकते हैं; एलर्जी हो तो सामग्री और एलर्जी-सूचना पढ़ें।