जानें आपकी थाली में क्या है
सूखा आम
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
मीठा किया हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 319 kcal —
- प्रोटीन 2.5 g 5%
- कार्बोहाइड्रेट 76 g 28%
- वसा 1.2 g 2%
- संतृप्त वसा 0.3 g 1%
- फ़ाइबर 2.4 g 9%
- शर्करा 66 g —
- सोडियम 162 mg 7%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 67 µg 7%
- विटामिन C 42.3 mg 47%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 4 mg 27%
- विटामिन K 13.2 µg 11%
- थायमिन (B1) 0.06 mg 5%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.09 mg 7%
- नायसिन (B3) 2 mg 13%
- विटामिन B6 0.33 mg 20%
- फ़ोलेट (B9) 68 µg 17%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 23.7 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 0 mg 0%
- आयरन 0.23 mg 1%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 50 mg 4%
- पोटैशियम 279 mg 6%
- ज़िंक 0.3 mg 3%
- कॉपर 0.3 mg 33%
- मैंगनीज़ 10 mg 435%
- सेलेनियम 2.1 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 2.5 g | 76 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1.2 g | 38 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 3.7 g | 114 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 4.9 g | 152 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 6.1 g | 191 g | 3 g |
सूखा आम के बारे में सवाल
सूखा आम खाने का एक सही मात्रा कितनी है?
एक छोटी मुट्ठी, करीब 30 ग्राम, नाश्ते के लिए ठीक रहती है। इसमें 96 kcal और 20 g शर्करा होती है, इसलिए पैकेट से सीधे खाते रहने के बजाय थोड़ा निकाल लें।
सूखे आम को नरम कैसे करें?
कठोर टुकड़ों को गुनगुने पानी में 10–15 मिनट भिगोएँ, फिर पानी छान लें। यह तरीका चटनी, केक या दलिया में डालने से पहले खास तौर पर काम आता है।
सूखे आम से चटनी कैसे बनाएं?
टुकड़ों को गर्म पानी में नरम करके अदरक, मिर्च, थोड़ा जीरा और नमक के साथ पीसें; जरूरत हो तो भिगोने का पानी मिलाएँ। मीठे सूखे आम हों तो अतिरिक्त चीनी डालने की जरूरत नहीं पड़ती।
सूखा आम किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे सादे दही, ओट्स या मेवे के साथ मिलाएँ; मीठे-खट्टे टुकड़े नमकीन चाट और सलाद में भी अच्छे लगते हैं। करी में डालने पर पहले छोटे टुकड़े करके पकने के आखिरी 10 मिनट में मिलाएँ।
सूखे आम को कैसे रखें ताकि वह चिपचिपा या खराब न हो?
इसे हवा बंद डिब्बे में, ठंडी और सूखी अलमारी में रखें और निकालते समय सूखा चम्मच या साफ हाथ इस्तेमाल करें। खोलने के बाद अगर पैकेट पर रखने का अलग निर्देश न हो, तो डिब्बा अच्छी तरह बंद रखें।
सूखा आम और सूखे ब्लूबेरी में कौन-सा बेहतर है?
यह इस्तेमाल पर निर्भर है: सूखे आम में 66 g शर्करा होती है, जबकि सूखे ब्लूबेरी में 72.5 g कार्बोहाइड्रेट और 7.5 g फाइबर प्रति 100 g है। आम का स्वाद मीठा-खट्टा और उष्णकटिबंधीय होता है; ब्लूबेरी का स्वाद बेरी जैसा है।
सूखा आम, आम के रस से ज्यादा पेट भरता है?
आम तौर पर सूखा आम ज्यादा चबाना पड़ता है और उसमें फाइबर 2.4 g प्रति 100 g है; आम के रस में 1.36 g फाइबर प्रति 100 g होता है। रस पीना आसान है, इसलिए सूखे आम की छोटी मुट्ठी लेकर धीरे खाना उपयोगी रहता है।
सूखे आम में कौन-से पोषक तत्व खास हैं?
सूखा आम विटामिन C का स्रोत है और इसमें कॉपर भी काफी होता है: प्रति 100 g इसमें 42.3 mg विटामिन C और 0.3 mg कॉपर है।
स्रोत: USDA FoodData Central 169091 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
