जानें आपकी थाली में क्या है
ब्राउन ब्रेड
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
औसत
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 207 kcal —
- प्रोटीन 7.9 g 16%
- कार्बोहाइड्रेट 42 g 15%
- वसा 2 g 3%
- संतृप्त वसा 0.4 g 2%
- फ़ाइबर 5 g 18%
- शर्करा 3.4 g —
- सोडियम 400 mg 17%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.01 mg 0%
- थायमिन (B1) 0.22 mg 18%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.07 mg 5%
- नायसिन (B3) 2.8 mg 18%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.46 mg 9%
- विटामिन B6 0.17 mg 10%
- बायोटिन (B7) 3 µg 10%
- फ़ोलेट (B9) 45 µg 11%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 186 mg 14%
- आयरन 2.2 mg 12%
- मैग्नीशियम 45 mg 11%
- फ़ॉस्फ़ोरस 157 mg 13%
- पोटैशियम 216 mg 5%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.17 mg 19%
- मैंगनीज़ 1.1 mg 50%
- सेलेनियम 4 µg 7%
- आयोडीन 6 µg 4%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 7.9 g | 42 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 4 g | 21 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 12 g | 63 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 16 g | 84 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 20 g | 105 g | 5 g |
ब्राउन ब्रेड के बारे में सवाल
ब्राउन ब्रेड लेते समय कैसे पहचानें कि वह साबुत गेहूँ की है?
केवल भूरा रंग साबुत अनाज होने का प्रमाण नहीं है—गुड़, शीरा या रंग से भी ब्रेड भूरी हो सकती है। सामग्री में गेहूँ का साबुत आटा या साबुत गेहूँ पहले लिखा हो, यह देखें।
ब्राउन ब्रेड को नरम और ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
ब्रेड को उसके बंद पैकेट में, ठंडी और सूखी जगह रखें; गर्मी और नमी से फफूँद जल्दी लग सकती है। कई दिनों तक न खानी हो तो स्लाइस अलग-अलग करके फ्रीज़र में रखें और टोस्टर में सीधे जमा हुआ स्लाइस सेंक लें।
ब्राउन ब्रेड को टोस्ट करने का अच्छा तरीका क्या है?
स्लाइस को टोस्टर में मध्यम सेटिंग पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। तवे पर बना रहे हों तो दोनों तरफ़ हल्का मक्खन लगाकर धीमी-मध्यम आँच पर सेंकें, ताकि बाहर कुरकुरापन आए और भीतर का हिस्सा सूखे नहीं।
ब्राउन ब्रेड से कौन-से झटपट पकवान बना सकते हैं?
इसके स्लाइस से सब्ज़ियों वाला सैंडविच, चीज़ टोस्ट या अंडे वाला फ्रेंच टोस्ट बनता है। छोटे टुकड़े करके हल्का सेंकें तो वे सूप और सलाद के लिए कुरकुरे क्रूटॉन बन जाते हैं।
ब्राउन ब्रेड के साथ कौन-सी चीज़ें अच्छी लगती हैं?
अंडा, चीज़, भुनी सब्ज़ियाँ और हमस ब्राउन ब्रेड के सैंडविच में अच्छे लगते हैं। मीठे स्वाद के लिए पीनट बटर या जैम लगाएँ; नरम भरावन के साथ स्लाइस को पहले हल्का टोस्ट करने से वह कम गीला पड़ता है।
ब्राउन ब्रेड और सफेद ब्रेड में किसमें फाइबर ज़्यादा होता है?
इस ब्राउन ब्रेड में 5 g फाइबर है, जबकि सफेद ब्रेड में 2.9 g प्रति 100 g। ब्राउन ब्रेड तभी बेहतर साबुत-अनाज विकल्प है जब वह सचमुच साबुत आटे से बनी हो।
क्या ब्राउन ब्रेड फाइबर का अच्छा स्रोत है?
हाँ, इसमें 5 g फाइबर प्रति 100 g है, इसलिए यह फाइबर का स्रोत है। नाश्ते में एक-दो स्लाइस को अंडे या सब्ज़ियों के साथ लें।
स्रोत: CoFID (UK) 11-971 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
